- תפוחים - 2 יחידות (450 גרם)
- קמח - 1/2 כוסות
- סוכר - 1/4 כוס
- אבקת אפייה - 1/2 st. כפות
- מלח - 1/2 כפיות
- חמאה - 6 אמנות. כפות
- גבינת צ'דר - 1/2 כוס
- קרם שמנת - 1/4 כוס
- ביצים - 2 חתיכות
1. מגניב את החמאה וחותכים לקוביות. מניחים את המחבת על המדף המרכזי ומחממים את התנור ל -190 מעלות. קו מגש אפייה עם נייר קלף. לקלף את התפוחים מהקליפה ולחתוך כל אחד מהם ל 16 פרוסות. מניחים אותם בשכבה אחת על מגש אפיה ואופים עד שהם יבשים למגע, בערך 20 דקות. אפשר להתקרר. 2. מנפים את הקמח ומערבבים עם סוכר, אבקת אפייה ומלח. הניחו בצד. 3. מניחים את השמן בקערה ומכים במיקסר חשמלי עם תפוחים מקוררים, גבינה קצוצה, שמנת וביצה אחת. מוסיפים תערובת קמח ומערבבים במהירות נמוכה. 4. מפזרים את משטח העבודה בקמח ומגלגלים את הבצק למעגל בקוטר של 15 ס"מ עובי 3 ס"מ, חותכים את המעגל ל -6 פרוסות. לשים אותם על גיליון אפייה עם נייר קלף במרחק של 5 ס"מ אחד מהשני. 5. מקציפים את הביצה הנותרת בקערה קטנה עם קמצוץ מלח. לסוך את לחמניות ומפזרים את הסוכר הנותר. אופים עד חום זהוב, כ -30 דקות. מגניב במשך 10 דקות. לחמניות נעשות הכי טוב ביום האפייה. עם זאת, הם יכולים להתבצע מראש ומאוחסנים במקרר. ואז משמנים אותם בביצים, מפזרים סוכר ואופים. לכן, תמיד יהיה לך לחמניות טריות מתי שתרצה.
מנות: 6