- קמח חיטה - 2 כוסות
- שמרים לחוצים - 10 גרם
- שמן רזה - 2 פריטים. כפות
- לימון - 1/2 חתיכות
- תה מתוק - כוס אחת
- סוכר - כוס אחת
- סוכר וניל - 2 כפיות
- מלח - לטעום (קצת)
פוסט לחמניות מוגש היטב עם תה או mors. אופן ההכנה: בקערה גדולה, מערבבים את הקמח, מעט מים, סוכר, שמרים, מלח ושמן רזה. ללוש את הבצק, לכסות במגבת ולתת לו לבוא במקום חמים. כאשר הבצק מתאים, מערבבים אותו. חזור על הנוהל פעמיים. לאחר מערבבים את הבצק בפעם השנייה, מוסיפים לימון לימון ומיץ לימון לבצק. תן לבצק לעלות. יוצקים בצק קטן מהבצק ומניחים אותם על מגש אפייה, מרוח בשמן רזה. תן לחמניות קצת לעמוד. לסוך את פני השטח של לחמניות עם תה מתוק. מחממים את התנור ל 180 מעלות. אופים את הלחמניות במשך 15 דקות עד שהם משחימים.
מנות: 3-4