הכל על kute ואיך לבשל את זה

באוקראינה kutya משחק תפקיד חשוב מאוד, כי זה לא רק צלחת זיכרון, אלא גם חלק בלתי נפרד של הסעודה הקדושה. לפי המסורת, מאכל זה מתחיל ארוחת ערב. למעשה, kutya הוא מאוד שימושי, הוא מכיל הרבה ויטמינים ואלמנטים קורט, כך שאתה יכול לאכול אותו בבטחה כל יום.


גרון קטן וטעים הוא סמל של יבול טוב ושגשוג לכל השנה! לכן כל הבעלים, אם אפשר, לנסות לעשות את זה כל כך עשיר ומעורר תיאבון. כל משפחה מנסה לבשל אותו על פי המתכון שלה, הוספת דבש, שמנת, סירופ. אבל זה חל רק על צלחת חג המולד, הקוטיה הלוויות חייב להיות רזה.

באופן מסורתי, kutya צריך להיות עשוי חיטה, אבל היה זמן שבו הוא עשוי שיפון ושעורה. עכשיו לעתים קרובות הם מבשלים קוטיה מאורז. על מנת להסיר את הקליפות, יש לגרגר את הגרגרים במכתש, אך עליך לוודא שהגרגרים אינם פגומים. לאחר מכן, אתה צריך לנפות את תבואה לבשל דייסה מ דגנים טהורים.

ואז מוסיפים את הדבש מדולל במים, קצת מאוחר יותר את חלב מאודה היה בשימוש, אשר הוכן מקרל מאודה. אם אתה מוסיף אגוזים, צימוקים, פירות או פרג - זה יהיה טעים מאוד.

לכל מרכיב בצלחת יש משמעות משלה:

איך לבשל kutya?

כל המוצרים מוכנים בנפרד זה מזה: אגוזים חייב להיות כתוש, דגנים, דבש, מדולל במים, צימוקים ופרג. אחרי זה, אתה צריך לשים הכל ביחד. כדי להפוך אותו עסיסי יותר, לעשות את זה קצת רזה.

כמה מתכונים של הקוטיה הכי טעימה


קוטיה עם פטל ופירות יבשים

המצרכים:

הכנה:
  1. חיטה ב 4 כוסות מים -25 דקות.
  2. מלח, מוסיפים פטל ותפוחים, לאחר 6 דקות - צימוקים. להחזיק את התנור במשך 2 דקות נוספות.
  3. כשהכול קר, תוסיפי מותק. ולתת לו להישאר 1-2 שעות.



חיטה עם אגוזים ופרג

מוצרים:

הכנה:

  1. מרתיחים את החיטה במים.
  2. Makrazotrite, עד שהוא הופך להיות מצב של חלב.
  3. ואז מוסיפים את הדבש
  4. מערבבים הכל ומוסיפים את האגוזים.



קוטיה מחיטה עם תאנה וצימוקים

מוצרים:

הכנה:

  1. Wheatproduce עד מוכן, אבל כך גרגרים לא מבושלים.
  2. צימוקים חייבים להיות מלאים במים קרים. Imnuzhno לעמוד על 30 דקות.
  3. כאשר הם מתנפחים, הם צריכים להוסיף יחד עם כתם דייסה ומערבבים היטב.



קוטיה מאורז עם צימוקים ושקדים

מוצרים:

הכנה:

  1. פרומוטריס, שופכים מים ומניחים על הכיריים. כאשר הוא רותח, לשפוך לתוך מסננת ולשטוף היטב.
  2. שוטפים במים ומבשלים. ערבוב אינו הכרחי. כאשר האורז מוכן, מים, ולתת את האורז מגניב.
  3. מזוהמים קלות במים רותחים וטוחנים. מפזרים סוכר ומעט מים ונסו שוב.
  4. הוסף כוכב לדייסה.
  5. להרים ולשלוח לאורז. כאשר אתה מערבב הכל, אתה יכול להוסיף קמצוץ של קינמון. דייסה מוכנה מוגשת על צלחת גדולה, ומפזרים את הקצוות אבקת סוכר.



П шеничная кутья с молоком

המצרכים:

הכנה:

לשטוף את קליפת החיטה ולספוג במשך כ 1-2 שעות במים קרים. לאחר מכן מוסיפים את החלב ומבשלים עד הסוף, כאשר הדייסה מתקררת, מוסיפים את הדבש ומערבבים.



חיטה עם שמנת וחלב

מוצרים:


מים וחלב מביאים לרתיחה, מוסיפים את החיטה ומבשלים עד שנעשה. מגניב את הדייסה. כאשר הוא הופך להיות חם, מוסיפים דבש ושמנת. מערבבים היטב לעטוף את המחבת במגבת חצי שעה.

תבשיל שעורה עם זרעי פרג

המצרכים:

הכנה:

  1. Krupupmyt ומבשלים על אש נמוכה. תוריד את הקצף בזמן.
  2. כאשר המשקה מתחיל לפלוט ריר - לנקז את המים. מכינים עוד סיר ומעבירים שם את הדייסה. מוסיפים את החלב ומבשלים עד הסוף. מערבבים כל הזמן.
  3. מחכים אותו במים רותחים במשך 15 דקות, ואז מנקזים את המים. לשפשף את זרעי הפרג במכתש עם סירופ. עבור 1 כף של פרג להוסיף כף וחצי מים.
  4. לאחר פרג זה, צימוקים ודגנים צריך להיות מעורבב עם דבש מחומם על אש נמוכה במשך 6-7 דקות. אל תשכח לערבב כל הזמן. כאשר אתה מסיר את הדייסה מן האש, להוסיף ריבה.

זה מאוד קל לבשל צלחת חג המולד. הדבר החשוב ביותר הוא שאתה צריך לאכול את זה עם המשפחה שלך.

התיאבון!