- כרוב - 500 גרם
- חומץ 9% - 2 אומנות. כפות
- שמן צמחי - 2 פריטים. כפות
- סוכר, מלח - - לפי הטעם
כרוב דק לגזרים. אנחנו מכניסים את הכרוב לאגן ומזגים אותו במים רותחים. מכסים במכסה ומניחים במים רותחים במשך 20 דקות. לזרוק את הכרוב לתוך מסננת, לתת לניקוז המים. שמנו כרוב בקערת סלט. ב כרוב לשפוך את שמן צמחי וחומץ, לערבב היטב. כדי לטעום, להוסיף מלח וסוכר, שוב לערבב ביסודיות ולתת לנו לחלוט לפחות 10-15 דקות - כרוב חייב להיות ספוג בחומץ. לאחר מכן ניתן להגיש את הסלט לשולחן.
הגשה: 5-7