- בצל - 35 גרם
- מרווה - 35 גרם
- בייקון - 100 גרם
- בשר חזיר - 250 גרם
- בשר בקר - 250 גרם
- חזרת - 2 אמנות. כפות
- רוטב חמוציות - 4 אמנות. כפות
1. מחממים את התנור ל 200 מעלות צלזיוס. דק קוצצים את הבצל ואת מרווה. מקפלים את בצל קצוץ דק מרווה לתוך קערה ומערבבים היטב. משמנים את תבנית האפייה בשמן זית. 2. לחתוך דק לתוך רצועות בייקון. הניחו את רצועות הבייקון בתבנית אפייה. כך שהם מכסים את הקרקעית ואת הצדדים ומשתלשלים משני צידי תבנית האפייה. 3. בקערה, מערבבים את בשר חזיר בקר, בצל קצוץ דק מרווה חזרת. מערבבים היטב עם מזלג או ידיים. מערבבים היטב, כל החומרים צריכים להיות מופצים באופן שווה. מניחים את התערובת על הבייקון בתבנית אפייה ומניחים היטב. מכסים את החלק העליון עם בייקון, שהיה תלוי על צדי המנה אפייה. אופים בתנור ב 200 מעלות במשך 45 דקות.
מנות: 4