- חמאה - 200 גרם
- סוכר - 200 גרם
- שמנת חמוצה - 200 גרם
- חפיסת סוכר וניל - חתיכה אחת
- אבקת חלב - 500 גרם
- קשיו - 300 גרם
ממיסים את החמאה במחבת עם סוכר. להחליש את המסה עד שהיא מתחילה לבוערת, מוסיפים את השמנת החמוצה, מפצלים את השברים ומערבבים היטב. אנחנו מובילים למצב של קצף ואנחנו מסירים מהצלחת. יוצקים את המסה החמה לתוך קערה ולהתחיל להצליף עם מערבל. במהלך הקצפה, מוסיפים אבקת חלב וסוכר וניל. מצפים עד מאוד עבה. אם המסה נוזלית, מוסיפים עוד אבקת חלב. במקרה זה, חשוב לא לשנות, אחרת זה יהיה חסר טעם. המסה המתקבלת מונחת בתבנית אפייה. אנחנו נרדמים עם אגוזי קשיו. לחץ על האגוזים עם האצבעות לתוך המסה והכניס את המקרר במשך שעה 1 או במקפיא במשך 15-20 דקות. כשהמתיקות מוכנה, הכניסו לקוביות קטנות.
מנות: 4