כל הורה מבין לחלוטין כי כל הילדים אוהבים מאוד ממתקים שונים, שלפעמים הם לגמרי לא מועיל לאורגניזם הולך וגדל. היום נלמד אותך איך לבשל טעים, וחשוב מכל, פנקייק שימושי, פנקייק ו fritters עבור שולחן הילדים החגיגי. כמובן, אלה מעדנים יכול להיות מוכן לילדים לא רק בחגים, אלא גם ביום יומי רגיל. אנו בטוחים שכל ילד ישמח מאוד אם תכינו לו מתיקות שכזו.
זה לא לוקח זמן לבשל פנקייק פנקייק, ולכן, אתה לא רק בבקשה את הילדים עם מנות טעימות, אבל אתה תבזבז זמן מדי.
והנה המתכונים!
פנקייק עם פוב
המרכיבים הדרושים: חלב - 0,5 l, מלח - קמצוץ, 2-3 ביצי עוף, אבקת סוכר - 15 גרם, 200 גרם קמח, שמן צמחי.
מתכון להכנת: קח קורטוב של מלח ומערבבים אותו עם 0.3 ליטר חלב (בתוספת 0.2 ליטר חלב), ולאחר מכן מוסיפים אבקת סוכר, ביצים טריות וקמח לחלב. מכל המסה הנוזלית המתקבלת אנו לושים את הבצק, רצוי ללא גושים. חלב, אשר נותר, הוא מעורבב עם הבדיקה קיבל על מסה הומוגנית (זה גם צריך לייצר מסה הומוגנית, רק נוזלי יותר). הבלילה שלנו מוכנה. עכשיו אנחנו צריכים לשים את המחבת על התנור ולשמן אותו עם שמן צמחי. לאחר מחבת מחומם, להתחיל להכין פנקייק. כדי לעשות זאת, לקחת כף ושופכים אותו על מחבת מחוממת. פנקייק, כפי שכולנו יודעים, מטוגנים משני הצדדים. כאשר פנקייק מוכנים, למרוח אותם עם ריבה, להפוך צינור ולהגיש! ילדים פשוט אוהב את האוכל הזה טעים!
המרכיבים הדרושים: חלב - 0,35 l, אבקת סוכר - 40 גרם, מלח, ביצה 1 גלם, 150 גרם של גבינת קוטג ', 100-120 גרם של קמח, חמאה מומסת, כל ריבה.
מתכון לבישול: 0.35 ליטר חלב מחולק לשניים ומוזג לתוך מכולות שונות. בחלק הראשון של החלב, מוסיפים קמצוץ מלח, אבקת סוכר (או סוכר), ביצת עוף גולמית, גבינת קוטג 'וקמח. כל המוצרים מעורבים במסה הומוגנית ללא גושים, מוסיפים חלב מהמיכל השני ומערבבים הכל עד מסה הומוגנית, ללא גושים. כשהבצק מוכן, הניח לו לעמוד על חצי שעה או ארבעים דקות. כאשר הבצק מתיישב, להתחיל להכין פנקייק. העיקרון של פנקייק בישול, אנחנו יודעים, אז אנחנו לא להתעכב על זה. פנקייקים מוגמרים משומנים בריבה ומתגלגלים לתוך צינורות. פנקייק מוכנים, אתה יכול לשרת אותם על השולחן בצורת צונן וחם. התיאבון!
שעונים עם חמוד ועינים
מרכיבים נדרשים: 0.4 ליטר של שמנת חמוצה, מלח, 3 חלמונים, אבקת סוכר, 150-170 גרם קמח, 5-5,5 גרם של סודה, 4 חלבונים, חמאה מומסת וריבה.
מתכון להכנת: להוסיף קורטוב של מלח על שמנת חמוצה, שלושה חלמונים ביצה אבקת סוכר או סוכר (לפי שיקול דעתך). מערבבים קמח עם סודה לשתיה ומוסיפים את המסה עם שמנת חמוצה, ולאחר מכן מן המוצרים שהושגו אנו ללוש בצק ללא גושים ולהוסיף חלבונים ביצה. פנקייק, כמו גם פנקייק, צריך להיות מטוגן משני הצדדים עם חמאה מומסת. פנקייקס מוגש מוגש עם ריבה. ועל היופי, אתה יכול לפזר אבקת סוכר על גבי. קבל מנה מאוד נחמד וטעים!
שמרים עם פוב
המרכיבים הדרושים: לקחת 0.5 ליטר חלב, 50-60 גרם אבקת סוכר, שמרים - כ -15 גרם, 2-3 ביצי עוף גלם, מלח, 400-500 גרם קמח, ghee.
מתכון להכנת: כמו במתכונים קודמים, אנחנו לוקחים שתי מכולות ויוצקים את כל החלב שלנו ומחלקים אותו לשני חלקים שווים. בחלק הראשון של החלב, מוסיפים סוכר, קמצוץ מלח, שמרים, ביצים עוף גולמי וקמח, מערבבים את כל המוצרים למסה עבה הומוגנית ללא גושים. במשקל הנקוב אנו מוסיפים חלב מהקיבולת השנייה, שוב אנו מערבבים עד משקל הומוגני, אבל כל עבה יותר כמו שזה היה במקור. בצק מוכן צריך לשוטט כשעה, אז שמנו אותו במקום קריר לחכות עד שהוא יהיה מוכן לצלייה. מן הבצק המוכן אנחנו מטגנים משני צדי המאפין. מנה זו מוגשת על השולחן בצורה חמה עם ריבה.
פנקי אפל
המרכיבים הדרושים: 0,5 ליטר חלב, שיבולת שועל - 150-160 גרם, 2-3 חלמונים, 150 גרם קמח, פירורי לחם - כ -20 גרם, אבקת סוכר, מלח, 400 גרם של תפוחים, חמאה מומסת.
המתכון לבישול: יש צורך לספוג את פתיתי הדייסה בחלב החם ולתת להם להשרות. במסה הנוצרת, מוסיפים שלושה חלמונים, קמצוץ מלח, שתיים או שלוש כפות סוכר או ארבעים גרם אבקת סוכר, פירורי לחם וקמח. לאחר מכן קח את התפוחים וקלף אותם מהקליפה ומהליבה, ולאחר מכן שפשף אותם על פומפיה גדולה או קטנה (לפי שיקול דעתך), ולאחר מכן מוסיפים את התפוחים למסה הנוצרת של פתיתים, חלב, קמח ומוצרים אחרים, מערבבים את כל המרכיבים למסה מונוטונית. מסננים את המחבת בחמאה מומסת, מתחממים ומתחילים לטגן את הפנקייק משני הצדדים. פנקייקס מוכן גם יכול להיות מעוטר אבקת סוכר. מנה זו על השולחן מוגשת רק בצורה חמה, כי בצורה קרה את התפוחים להקשיח. ילדים מאוד אוהבים פנקייקס כאלה!
אגוזי פוטו
המרכיבים הדרושים: 300 גרם של תפוחי אדמה מבושלים, 30 גרם של שמנת חמוצה, 10-15 גרם של קמח, 2 ביצים עוף גלם, 20-25 גרם של שומן, מלח, גבינה.
המתכון לבישול: מרתיחים את תפוחי האדמה ומאפשרים לה לעבור במטחנת הבשר (פומפיה אופנתית או גריסה בבלנדר). מערבבים שמנת עם חלמונים, מוסיפים קמח ומערבבים עם תפוחי אדמה כתוש וכתוצאה מכך. אנחנו מכניסים את החלבונים לקצף רך ומוסיפים בעדינות את השמנת והקמח החמוצים למסה המתקבלת מהתפוח. אנחנו מחממים את המחבת (או שמן) ומטגנים את הפנקייק שלנו משני צדדים, תוך התחשבות בכך שהפנקייקס במתכון זה צריך להתברר כעובי (בערך 1-1.5 ס"מ). פנקייקס מוגש הם מפוזרים גבינה מגוררת על גבי והגישו על השולחן בצורה חמה. מתוך מאכל כזה הילדים שלך ללקק את האצבעות שלהם!
נבואות של שפרוט
מרכיבים נדרשים: יוגורט - 125-130 גרם, 60-70 גרם קמח, 1 כפית שתיית סודה, 2 ביצים, מלח, שומן (או חמאה).
המתכון לבישול: שופכים את הקמח לחלב מוקפץ ומוסיפים שני חלמונים, כפית סודה לשתיה, קמצוץ מלח, שתיים או שלוש כפות סוכר ומערבבים את כל המוצרים. אנחנו מחממים את השומן (או שמן לפי שיקול דעתך) על מחבת מחוממת ומבשלים פנקייק ומטגנים אותם משני צדדים. פנקייק מוכן יכול להיות מוגש על השולחן חם וקור. מנה זו שימושית מאוד עבור הגוף הגדל של הילד.
נתונים fritters, פנקייק ו פנקייק כמו לא רק את הילדים, אבל גם אתה! לכן, אם אין לך ילדים עדיין, או שהם כבר מבוגרים, לא לעבור על ידי המתכונים האלה, אבל בבקשה את עצמך עם מעדנים! יש תיאבון נחמד לך ולמשפחות שלך!