- קמח - 21/4 כוסות
- אבקת אפייה - 1/2 כפיות
- חמאה ללא מלח בטמפרטורת החדר - 1 כוס
- סוכר - 1/2 כוס
- סוכר חום בהיר - 1 כוס
- מלח - 1 כפית
- תמצית וניל - 2 כפיות
- ביצים גדולות - 2 חתיכות
- צ 'יפס שוקולד - 2 כוסות
מחממים את התנור ל 180 מעלות. בקערה קטנה, משלב את הקמח ואבקת האפייה יחד, מניחים בצד. במערבל קערה במהירות בינונית, מערבבים את החמאה עם שני סוגים של סוכר. הפחיתו מהירות והוסיפו מלח, וניל וביצים. לנער היטב במשך 1 דקה. מוסיפים את התערובת לקמח, מערבבים. מוסיפים צ'יפס שוקולד. מגלגלים את הבצק מתוך הבצק (כ 1 כף לכל 1 חרוז) ולהפיץ אותם על גיליון אפייה מרופדת בנייר אפייה, כ 5 ס"מ זה מזה. אופים את העוגיות עד חום זהוב, מ 8 עד 10 דקות. מוציאים מהתנור ומאפשרים להתקרר על גיליון האפייה במשך 1 עד 2 דקות. לאחסן את העוגיות במיכל אטום במשך שבוע 1 בטמפרטורת החדר.
מנות: 15