- ביצים של עוף - 5 חתיכות
- מלפפון - 4 חתיכות
- נקניק של הרופא - 300 גרם
- בצל ירוק (צרור) - 1 חתיכה
- מיונז - 200 גרם
- חרדל - 1 רחוב. כפית
- מלח - - כדי לטעום
- פלפל שחור שחור - - כדי לטעום
- חומצת לימון - -
- מים רותחים קרים - 1.5 ליטר
- צנון אדום - 150 גרם
- שמיר (זרדים) - 2-3 חתיכות
חברים, לאחר שניסו את האקרוסקקה שלי עם מיונז, שאלו איך להכין אותו. מה, אני חולקת את הסוד, איך להכין okroshka עם מיונז: 1. מכניסים את הביצים לבשל. 2. מרתיחים 1.5 ליטר מים וקרים. אני לא חושב שאתה רוצה להשתמש במי ברז בצורתו הגולמית. 3. שוטפים היטב את בצל ירוק, צנון, שמיר ומלפפונים. מקלפים את הקליפה. ירקות, צנוניות ומלפפונים קצוצים דק. חותכים את הנקניקיות של הרופא לקוביות קטנות. 5. לבשל את הביצים, מגניב, נקי, לבחור את החלמונים. דק קוצצים את החלבון. 6. לרסק את החלמון עם מזלג ומערבבים אותו עם חרדל, פלפל ומלח. 7. בתערובת של חלמונים, חרדל ותבלינים, מוסיפים מיונז, מחית, ואז יוצקים במים, תוך ערבוב. מערבבים את הנוזל עם מרכיבים קשים לחתוך, לערבב, להוסיף לטעום של חומצת לימון. 9. אתה יכול להוסיף קרח כדי okroshka מוכן לפני ההגשה. התיאבון! ראוי לציין כי מיונז ייתן פיקנטיות וטעם טרי כדי okroshka. הקפד לנסות את זה! ומיד לייעץ לך לעשות okroshki יותר - כל ללא יוצא מן הכלל לבקש תוספי!
מנות: 5-8