פירה דלעת עבור רוב המתכונים ביסקוויטים להשתלות, מחית דלעת יש צורך, והחלטתי לעשות את המתכון עבור זה בנפרד לנוחות. פירה דלעת ניתן גם לאכול כמו קינוח נפרד, מתברר מתוק, עדין, כדאי לתת את זה לילדים, להוסיף דגנים (במיוחד סולת ואורז). התמקדות בטעם שלך, פירה דלעת ניתן לבשל עם תבלינים שונים - אניס או קינמון.
המצרכים:- דלעת 350 גרם
- סוכר 2 כפות. l.
- מים 200 מ"ל
- שלב 1 כדי לעשות מחית דלעת, אנחנו צריכים דלעת, סוכר ומים.
- שלב 2 אנחנו לנקות את הדלעת מן הקליפה, סיבים פנימיים וזרעים, לחתוך לקוביות קטנות.
- שלב 3 ב stewpan, מצקת או סיר קטן, יוצקים קוביות דלעת וסוכר, יוצקים במים. שמנו הראשון על האש הממוצע, לבשל במשך 10 דקות, ולאחר מכן על האש האיטית ביותר לבשל מתחת למכסה במשך 10 דקות נוספות עד מוכן, לפעמים ערבוב.
- שלב 4 יוצקים את הדלעת המוגמרת יחד עם סירופ הסוכר שנוצר במהלך תהליך הבישול, לתוך קערה בלנדר.
- שלב 5 להקציף במשך כמה שניות עד חלקה חלקה מתקבל.
- שלב 6 שים את מחית דלעת בצנצנת, לאחסן אותו במקרר. אנו משתמשים בו כמרכיב נוסף באפייה או מנות אחרות.