- דלעת - 500 גרם
- ביצה של עוף - 2 חתיכות
- אבקת כורכום - 3 כפיות
- בצל - חתיכת 1
- גבינה של זנים קשים - 100 גרם
- שמן צמחי - 100 מיליליטר
- חלב - 100 מיליליטר
- מלח - 12 כפיות
- קמח חיטה - 120 גרם
התחל כסטנדרט - אנחנו מנקים את דלעת הזרעים וקולפים, וחותכים את הבשר לחתיכות קטנות. עכשיו המשימה שלנו היא להפוך את דלעת רך. אני בדרך כלל מבשלים אותו במים - זה קל יותר ושימושי יותר מכל דבר אחר. לרכך את הדלעת עם בלנדר, למחוץ את עקביות של פירה. מוסיפים את הביצה דלעת ביצים, חלב, כורכום ומלח. מערבבים היטב. מנפים לקמח תערובת ומערבבים לא בצק סמיך מדי. לאחר מכן מוסיפים את הבצק קצוץ דק או כתוש בנורה blender. גבינה לשפשף על פומפיה גדולה וגם להוסיף למבחן. ערבוב. מן השמן המתקבל, לטגן פנקייק במחבת עם שמן חם. שמנים צריך קצת. האש לא צריכה להיות מהירה מדי - אחרת הקרום יתחיל לשרוף, ובתוך החביתיות יהיה לח. מגישים חם - עם שמנת חמוצה, בייקון או משהו אחר. אימפרוביזציה היא רק מבורכת. תיאבון: R
מנות: 6-8