- הדבק - 400 גרם
- אספרגוס - 500 גרם
- כרישה - חתיכה אחת (חלק לבן)
- בשר חזיר - 50 גרם
- שמן זית - רחוב 1. כפית
- רסק עגבניות - 1 st. כפית
- קרם - 200 גרם
- חבורה של פטרוזיליה טריים - 1/2 חתיכות
- גבינת פרמזן - 50 גרם
פסטה מבושל על פי ההוראות למצב של אל דנטה. בזמן שהפסטה מבושלת, קוצצים את הבצל והבייקון לקוביות קטנות. אספרגוס נשטף, החלק התחתון של הירוק הוא ניקה לחתוך באלכסון חתיכות קטנות של 2 ס"מ.במחבת עמוקה עבה חומה מחממים את שמן הזית ומטגנים בו בצל ובייקון. לאחר מכן להוסיף התחתון - יורה של אספרגוס. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות. מערבבים את הקרם ואת רסק העגבניות. הבא, לשפוך את התערובת לתוך מחבת, לערבב את כל התבשיל במשך 5 דקות על חום בינוני. הנוזל חייב להתבשל במהלך הזמן הזה. ואז מוסיפים את יורה העליון של אספרגוס ותבשיל במשך כ 4 דקות. במחבת אנחנו משליכים את הפסטה המבושלת. אם אתה צריך מלח ופלפל. מחממים על אש נמוכה במשך כ 2 דקות. כאשר מגישים פסטה עם אספרגוס, מפזרים פטרוזיליה קצוצה וגבינת פרמזן מגוררת. התיאבון!
מנות: 4