- אספרגוס - 1 קילוגרם
- שמן זית - כפית אחת
- חמאה - 2 אמנות. כפות
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
- רוטב סויה - 2 כפות
- חומץ בלסמי - כפית אחת
קודם כל, אספרגוס צעיר צריך להיות שטף היטב. אז זה חייב להיות יבש על מגבת נייר. בסיר, ממיסים את החמאה. כאשר נמס - להסיר מהחום, מגניב לטמפרטורת החדר. בחמאה הצוננת מוסיפים רוטב סויה וחומץ בלסמי. אנחנו מערבבים אותו היטב. אספרגוס זרועים בשמן זית. פרשנו את האספרגוס על תבנית אפייה, מלח, פלפל. אופים כ 12 דקות ב 190 מעלות - עד אספרגוס רך. אספרגוס מוכן עם רוטב בלסמי. ערבוב. למעשה, אספרגוס מוכן. אנחנו מניחים על צלחות ומגישים עד שהוא קר. התיאבון! ;)
מנות: 4