בישול עוף עם פטריות צלחת לבבית וריחנית לכל יום. מושלם לארוחת צהריים או לארוחת ערב. עוף עם פטריות ברוטב שמנת חמוצה משולב באופן מושלם עם אורז, פסטה, פירה או דייסה. מאכל כזה מוכן בקלות ופשוט, וכל קולינר טירון יוכלו לעשות את זה, במיוחד אם לבשל יש עוזר רב משתנים.
המצרכים:- פילה עוף 350 גרם
- פטריות שמפניה 300 גרם
- שמנת חמוצה 200 גרם
- קמח חיטה 1 כף. l.
- שמיר טרי 1 חבורה
- בצל 150 גרם
- מלח 1.5 כפית.
- תיבול עוף 1 כף. l.
- שמן חמניות מזוקק חמניות 2 כפות. l.
- שלב 1 כדי להכין עוף עם פטריות במולטימרק, אנחנו צריכים פילה עוף, פטריות, שמנת חמוצה, שמן חמניות, מלח, תיבול עוף, שמיר, קמח.
- 2. חותכים את הבצל לקוביות קטנות. הניחו את הבצלים בקערה של המולוארק יחד עם שמן החמניות (יש לי פוליארי מרובה) ולהפעיל את מצב "אפייה". מטגנים את הבצל במשך 5 דקות עם מכסה רב.
- שלב 3 מוסיפים את פילה העוף, חתוכים לחתיכות קטנות. מבשלים 10-15 דקות עם מכסה סגור רב.
- שלב 4 בינתיים, לשלב את שמנת חמוצה וקמח, ומערבבים עד הגושים להיעלם.
- שלב 5 מוסיפים פטריות קצוצות לקערה של הרב-משתנים.
- שלב 6 מלח ועונה. מבשלים במשך 10 דקות עם מכסה סגור רב.
- שלב 7 מוסיפים את השמנת החמוצה לקערה. מערבבים, מבשלים במשך 3-4 דקות.
- שלב 8 הוסף שמיר קצוץ דק. מערבבים.
- שלב 9 מגישים את המנה חם.