עוגות עם גרגרי יער אוכמניות אוכמניות הם קינוח ייחודי, טעים ועדין! מתכון קופסא פשוט מדגים את הטעם הטעים של אוכמניות. פירות יער מתוקים הם דרך מצוינת להתחיל כל בוקר, ויהיה גם להיט בתה עם חברים. כדי להדגיש את טעם העוגות ניתן למרוח חמאה מומסת ודבש, או על גבי עוגה חמה מעוטרת קצפת וגרגרים. ללא קשר לאופן שבו הם מוגשים, הסל עם בריקקס טריים אוכמניות ימשוך את העין ולהיות טעים לטפל עבור השולחן שלך.
המצרכים:- קמח חיטה 2 כפות.
- חמאה 100 גרם
- סוכר 1 כף.
- שמנת חמוצה 12 כפות. l.
- אוכמניות 100 גרם
- סודה 0.5 כפית.
- חומצת לימון 0.5 כפית.
- עמילן תפוחי אדמה 1 כף. l.
- שלב 1 כדי להכין עוגות אתה צריך לקחת קמח, חמאה, סוכר, שמנת חמוצה, אוכמניות, סודה, חומצת לימון ועמילן.
- שלב 2 ממיסים את החמאה ומכים אותה בסוכר.
- שלב 3 מוסיפים את השמנת החמוצה, מקציפים.
- שלב 4 מוסיפים את התותים ומערבבים. אם אתה רוצה לתת את עוגות צבע סגול - למחוץ כמה פירות יער תוך ערבוב. הם ירוקנו את המיץ ויציבו את הבצק.
- שלב 5 בנפרד להפוך אבקת אפייה. קח סודה 1/2 כפית, חומצת לימון 1/2 כפית. ועמילן 1 כף. l. מערבבים אבקת אפייה עם קמח ויוצקים לשאר החומרים.
- שלב 6 מערבבים היטב. הבצק צריך להיות נקבובי מעט הודות לאבקת האפייה. אם הבצק עבה מספיק, להוסיף עוד אבקת אפייה, ואם להיפך נקבובי מוגזם, להוסיף קצת יותר קמח.
- שלב 7 סובב את התנור ב 180 מעלות צלזיוס. בעוד זה יהיה חימם, לפרק את המסה וכתוצאה מכך לתוך תבניות. שים לא יותר מ 1 כף. l. עם שקופית. אחרת, הבצק יעלה ויצא מהתבנית.
- שלב 8 אופים עד 30 דקות. מומלץ לא לפתוח את התנור במהלך 20 הדקות הראשונות, כך שהעוגות יכולות לעלות.