- חמאה או מרגרינה - 1/4 כוס
- סוכר חום - 2/3 כוסות
- ביצה - חתיכה אחת
- קמח - 1 כוס
- מוס תפוח - 1 כוס
- סודה לשתיה - כפית אחת
- מלח - 1/2 כפיות
- תערובת מתובלת מתובלת להכנת עוגת דלעת - כפית אחת
- סוכר קונדיטורי - 11/2 כוסות
- מרגרינה - 3 כפיות
- חלב - 1 רחוב. כפית
- ונילין - כפית אחת
מחממים את התנור ל 350 מעלות פרנהייט (175 מעלות צלזיוס). לסנן את המחבת עם שמן או מרגרינה. בקערה בינונית, מכים את החמאה, הסוכר החום והביצה עד לקבלת חלקה. מוסיפים מוס תפוחים. בקערה נפרדת משלבים את הקמח, סודה לשתיה, מלח ותערובת מתובלת מתובלת להכנת פאי דלעת. המסה הנוספת מתווספת למוס התפוחים ומערבבים היטב. מפוזרים על גיליון אפייה. אופים בתנור שחומם מראש במשך 25 דקות, או עד להזהבה בשוליים. מגניב על האח. בקערה קטנה, מערבבים את הסוכר ממתקים וחמאה. מוסיפים בהדרגה חלב ונילין שם עד שמדינה אחידה מתקבלת. מרחים על עוגה קרה לפני פיצול לתוך עוגות קטנות.
מנות: 20