- סוכר - 2 כוסות
- קמח - 2 כוסות
- מלח - 1/4 כפיות
- חמאה - 1/2 כוס
- ביצים - 2 חתיכות
- סודה - כפית אחת
- תמצית וניל - כפית אחת
- מקלות חמאה - 2 חלקים
- קוקו - 4 אמנות. כפות
- מים רותחים - 1 כוס
- נשיקות של הרשי - 18 חתיכות
- עבור זיגוג: שוקולד - 240 גרם
- שמנת - 1 כוס
- סירופ תירס - 6 אמנות. כפות
- תמצית וניל - 2 כפיות
1. מחממים את התנור ל -160 מעלות. מפזרים בשמן תבנית מאפין עם 18 תאים. מערבבים קמח, סוכר ומלח. הניחו בצד. 2. בקערה נפרדת, מערבבים חלב, ביצים, סודה וניל לחלץ. הניחו בצד. 3. בסיר, ממיסים את החמאה על פני חום בינוני. מוסיפים את אבקת הקקאו ומערבבים עד להומוגניות. יוצקים מים רותחים, מאפשרים לעמוד כמה שניות, ואז לכבות את האש. 4. שופכים את תערובת השוקולד על תערובת הקמח. מערבבים. יוצקים את תערובת הביצים ומערבבים עד לקבלת חלקה. 5. יוצקים 1/4 כוס בצק לתוך כל תא של תבנית מאפין. מורחים 1 סוכריות במרכז כל keksika. ניתן להוסיף 3 דובדבנים מוקפצים לכל תא לפני לשפוך את הבצק. אופים את המאפינים במשך 20 דקות. אפשר להתקרר במשך 5 דקות בטופס, ולאחר מכן לאפשר להתקרר לחלוטין. 7. הכינו את זיגוג. מחממים את סירופ השמנת והתירס על אש בינונית. לשבור את השוקולד ולהוסיף לקערה. מוסיפים את תמצית הווניל ושופכים את השמנת על פיסות השוקולד. מערבבים יחד עד חלקה. 8. ממלאים עוגות עם הדובדבן, תן לה לקפא ולהגיש.
מנות: 18