- בשר חזיר - 500 גרם
- גזר - חתיכה אחת
- פלפל בולגרית - 2-3 חתיכות
- עגבניה - 2 חתיכות
- נורה - 2 חתיכות
- רסק עגבניות - 2 פריטים. כפות
- אפונה שימורים - 100 גרם
- מלח, תבלינים - - לפי הטעם
- שמן זית - 50 מיליליטר
בשר חזיר, לחתוך לקוביות קטנות ומטגנים במחבת בשמן זית עד הקרום נוצר. הדקות הן 7-8. ואז מוסיפים את בצל חזיר, לחתוך חצי טבעות, גזר, לחתוך לקוביות קטנות. מערבבים וממשיכים לטגן עד בצל זהוב. כאשר הבצל הופך לזהב - מוסיפים את הפלפל הבולגרי הקצוץ למחבת. מטגנים במשך כמה דקות. לאחר מכן אנו מפחיתים את האש ומוסיפים למחבת את רסק העגבניות, אפונה משומנת ועגבניות קצוצות. מערבבים ומבשלים במשך 5-8 דקות עד שהבשר מוכן. מגישים עם צלחת בצד האהוב עליך. התיאבון!
הגשה: 5-7