"צלעות תחת מעיל פרווה", מתכון טעים עם תמונה
מרכיבים נדרשים:
- בשר חזיר - 800 גרם
- תפוחי אדמה קטנים - 2 יח '.
- ביצה גולמית (עוף) - 2 צוותים
- מיונז עבה - 2 כפות. l.
- קמח (הציון הגבוה ביותר) - 3 כפות. l.
- בצל בינוני - 1 מחשב
- ירוקים (שונים, עבור חובב)
- ציפורן שום - 3 חתיכות
- פטריות (בכל צורה שהיא) - 400 גרם
- עגבניות צפופה - 2 חתיכות
- גבינה - 200 גרם
- קרם (נוזלי, ניתן להחליף עם שמנת חמוצה) - 1 כף
- מלח יוד
- שמן צמחי - 150 גרם
שיטת הכנה:
- חזיר חתוך לשכבות, עוטף כל אחד בשקית צלופן ומרפה. זה נעשה על מנת למנוע מתיז במהלך דפיקות ולא להתלכלך
- עבור "מעיל" יש צורך: למחוץ שום בשום, תפוח אדמה בצורה גלם, לשפשף על פומפיה גדולה, כך המנה יתברר להיות עסיסי יותר. לפזר את הירוקים, לערבב. מלח ופלפל, מערבבים מיונז, קמח חיטה וביצים
- קוצצים טבולים ב"מעיל" ומטגנים עד להזהבה זהוב, מסתובבים בעדינות
- מכינים את הצלי. מטגנים את הבצל והפטריות עד אור (כ -10 דקות).
- חותכים את קוצצים לתוך מגש אפייה בחמאה, יוצקים את השמנת ומניחים את צלי סיים כאן. עגבניות דק לחתוך טבעות, גבינה שלוש על פומפיה גדולה. אנחנו שולחים את המחבת לתנור שחומם מראש ומשאירים אותו 5 עד 8 דקות
- כתוצאה מכך, תוכלו לקבל צלחת עם טעם עדין, אשר לקשט הטוב ביותר יהיה ירקות קצוצים טריים
"צעצועי עץ חג המולד", מתכון השנה החדשה עם תמונה
מרכיבים נדרשים:
- בשר טחון (כל, בשר מבושל טוב יותר חזיר) - 1 ק"ג
- בצל ראש - 2 יח '
- פטריות (לפי הטעם שלך) - 400 גרם
- פלפל טחון
- שומן חזיר
- פירורי לחם - 300 גרם
- פלפל ורוד
- עלי חסה - 7-8 חתיכות
שיטת הכנה:
- הפוך את בסיס המילוי עבור הכדורים: במלח להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם, לערבב היטב, ואז לחלק לחלקים שווים
- אנחנו מכינים את המילוי עבור צעצועי השנה החדשה. כדי לעשות זאת, לקצוץ פטריות ומטגנים אותם עם בצל קצוץ טבעות. תבלינים מוסיפים לפי הטעם
- מגלגלים חלקים שווים מן המלית לתוך מטוס של עובי בינוני
- קח כפית ודוחף את כדורי הבשר במילוי מפטריות ובצל, יוצרים אותם בצורת כדורית
- שוטפים את הכדורים שהתקבלו פירורי לחם
- טיגון כדורים בטמפרטורה בינונית בשומן חזיר עד חום זהוב
- אחר כך הם ניגשים למגש האפייה והולכים לתנור
- לפני ההגשה, כדורי חג המולד מעוטרים בפלפל ורוד ועלי חסה
תהנה התיאבון שלך ואת ראש השנה טוב 2015!