סלמון חגיגי עם סיד

1. מחממים את התנור ל 260 מעלות צלזיוס 2. לשטוף את הסלמון, יבש ולשים על הסדין מתכת מצרכים:

• פילה סלמון - 4 חתיכות (150 גרם כל חתיכה)
• שמן זית - 1-2 אמנות. כפות
• סיד - 2 חתיכות (לחתוך בחצי)
• מלח ים - כפית אחת
• אבקת צ'יפוטל - כפית אחת

הוראות

1. מחממים את התנור ל -260 ° C. 2. שוטפים את הסלמון, יבש ומניחים על סדין מתכת לאפייה (פאן). 3. מורחים כל פרוסת סלמון עם שמן זית. 4. לסחוט את המיץ מחצי סיד על כל ירך. 5. מלח ומפזרים אבקת Chipotle, ולאחר מכן את המקום על הסלמון, אשר אנו מכניסים חצי הסיד. 6. הפחיתו את טמפרטורת התנור ל -140 מעלות צלזיוס 7. אופים את הדג בתנור למשך 8-12 דקות.

מנות: 4