- תפוחי אדמה מבושלים - 5 חתיכות
- ביצים - 4 חתיכות
- תירס משומר - 300 גרם
- זיתים ללא בורות - 250 גרם
- גבינת שמנת - 200 גרם
- סלמון ורוד (משומר) - 300 גרם
- מיונז - 300 מיליליטר
- פטרוזיליה - - כדי לטעום
- פלפל בולגרי אדום - 1/4 חתיכות
אז, הנה קבוצה פשוטה של מרכיבים שממנו נוכל להכין את סלט ראש השנה של נחש. להרים את הסלמון ורוד מן הצנצנת. מחצית הנוזלים מרוקנים מיד, חצי - אנחנו עוזבים את זה. עם מזלג, בזהירות ללוש סלמון ורוד שלנו. ביצים מבושלות קשה, משפשפות על פומפיה גדולה. מערבבים את הביצים מגורדות וסלמון ורוד. תפוחי אדמה מבושלים עד מוכן ושפשף על פומפיה גדולה. מוסיפים לביצים ולסלמון ורוד. אנחנו מגררים את הגבינה המותכת על פומפיה, גם להוסיף את שאר המרכיבים. אנחנו ממלאים את כל העניין עם מיונז, ואם יש צורך, קצת מלח. מתברר כי תערובת טעימה, אבל לא יפה מאוד. אנחנו לוקחים את הזיתים והתירס שלנו. הנוזל מהקופסאות מרוקן. אנחנו לוקחים סלט רחב לסלט, מפיצים את התערובת שהכנו על צלחת בצורת נחש (ראה תמונה). הפוך נחש יפה יותר עם כפית. על קו הנחש שכב שכבת תירס. זיתים חתוכים לטבעות דקות ומתפשטים על הנחש - כפי שמוצג בתמונה. אנחנו ממשיכים לקשט את הנחש שלנו. אנחנו מפזרים קשקשים של נחשים, אבל משאירים את החרטום - אנחנו נעשה את זה בנפרד. אנחנו מציצים עיניים מחצי זית בחצי. של חתיכות קטנות יותר של זיתים, אנו יוצרים cilia. מן הפלפל הבולגרי אנו בונים אפ ולשון. אני עדיין עשה כזה כתר יופי: בלילה של ראש השנה, אחרי הכל, הנחש של הנחש :) זה נשאר לקשט את המנה עם עשבי תיבול - וסלט Zmeika מוכן. שיהיה לך ראש השנה! :)
מנות: 8-9