קנלוני ממולא
מנה פשוטה כי ילד יכול לבשל!
המצרכים:
- פסטה קנלוני - 200 גרם
- בשר טחון - 400 גרם
- גבינה - 50 גרם
- קרם - 100 גרם
- בצל - 1 PC.
- גזר - 1 PC.
- רסק עגבניות - 1 כף. כפית
- שמן - 2 כפות. כפות
- קרן ירוקה
- מלח, פלפל - לפי הטעם
מספר המנות - 4
זמן בישול - 40 דקות
איך לבשל עם מתכון:
1. בצל וגזר הם שטופים. בחרטום אנחנו מסירים את הקליפות, אנחנו מקלפים את הגזרים מהעור. בצל חתוך לקוביות, גזר לטחון על פומפיה גדולה ומטגנים אותם על חום בינוני בחמאה. 2. בקערה אנחנו פורחים את הפירה, מוסיפים את הירקות הקלויים. סולים ופלפל לפי הטעם. לערבב היטב. 3. פסטה Canneloni הוא ממולא בשר טחון. 4. מחממים את התנור ל 200 ג. הכינו את הרוטב: קוצצים את הגבינה הקשה על פומפיה גדולה ומערבבים אותה עם שמנת. מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים היטב. 6. לסנן את צלחת אפייה עם שמן צמחי. מוכן kanneloni לשים בצורת ויוצקים רוטב. הכנסנו לתנור במשך 30 דקות. 5 דקות לפני cannelloni הוא זרועים גבינה קצוצה. 7. קנלוני מוגמר זרועים עשבי תיבול ושירתו ליד השולחן.
אחמה
צלחת טעימה לאמא האהובה שלך.
המצרכים:
- לבש - 3 דף
- גבינה של אדיגה - 300-400 גרם
- כפיר - 500-600 מ"ל
- עגבניות - 1-2 יח '.
- ביצים - 4 יח '.
- ריחן - 1 קרן
- חמאה - 1 כף. כפות
- פלפל, מלח לפי הטעם
מספר המנות - 4
זמן בישול - 640 דקות
איך לבשל עם מתכון:
1. עגבניות, ירוקים שטף היטב. אנחנו חותכים את העגבניות וקוצצים את הירוקים. 2. גבינה Adyghe הוא כתוש, להוסיף ירקות. מערבבים כפיר, ביצים, מלח ופלפל לפי הטעם. מקציפים. 3. מחממים את התנור ל 200 מעלות צלזיוס. 4. לסנן את תבנית האפייה בחמאה, להפיץ את עלה הפיתה כך הקצוות לתלות. בתחתית לשפוך תערובת של גבינות וירקות. 5. הדף השני של lavash הוא קרוע לחתיכות, טבול בתערובת של יוגורט וביצים. חתיכות ממוקמות תבנית, לשפוך את המילוי. 6. מכסים את הקצות של lavash לתלות. הכנסנו לתנור במשך 15 דקות.
סלט "ניסיון ראשון"
הריגוש של צלחת זו מובטחת!
המצרכים:
- כרוב - 200 גרם
- מלח, פלפל - לפי הטעם
- שמן צמחי -1 שעה. כפית
- חומץ תפוחים - 0.5 כפית.
מספר המנות - 1
זמן בישול - 10 דקות.
איך לבשל עם מתכון:
1. אמא בעדינות חתכים כרוב, כך שהתינוק לא לחתוך את עצמו בטעות. 2. מגורר פלפל ומלח. מערבבים ומניחים בצד. 3. מלח ופלפל שוב. ערבוב. מוסיפים את שמן הירקות והחומץ. ערבוב. 5. המנה מוכנה לשולחן.
עוגת אריק
עוגה מצויינת לשן מתוקה!
המצרכים:
לבדיקה:
- ביצים - 3 חלקים.
- כפיר - 2 כוסות
- מרגרינה - 200 גרם
- סודה - 1 כף. כפית
- קמח 1 כוס
- סוכר - 1.5 כוסות
קרם:
- שמנת חמוצה - 600 גרם
- סוכר - 2 כוסות
- קפה (מסיס) - 1 כפית
- עובי שמנת - שני שקיות
- אפרסקים - 4 יח '.
קישוט:
- אפרסקים - 3 יח '.
מספר המנות - 5
זמן בישול - 60 דקות
איך לבשל עם מתכון:
1. ביצים לשטוף, לשבור את התוכן לתוך קערה, להוסיף סוכר ו whisk. 2. מרגרינה מותכת במיקרוגל או באמבט מים ומוסיפה למסת הסוכר. מוסיפים ומוסיפים כפיר, סודה, מכובה בחומץ וקמח (אנחנו לוקחים קמח כל כך הרבה כדי להכין בצק, כמו שמנת חמוצה). מערבבים הכל. 2. מחממים את התנור ל -180 מעלות צלזיוס. 3. נעלה את תבנית האפייה הרדודה עם שמן צמחי, מחלקים את הבצק לשלושה חלקים: חלק אחד של הבצק מוזג לתוך התבנית ומכניסים לתנור במשך 20 דקות. רק אופים שלוש עוגות. 4. אנחנו מכינים שמנת חמוצה: לנצח את השמנת חמוצה עם סוכר, להוסיף קפה נמס, thickener עבור שמנת חמוצה. מערבבים היטב לשים במקרר במשך 5 דקות. 5. אפרסקים הם שטופים, אנחנו מסירים עצמות וחותכים לפרוסות דקות. 6. משמנים את העוגה המצוננת עם שמנת חמוצה, מפזרים את האפרסקים מלמעלה, מרחים שוב שמנת ומכסים בקרום שני, המכוסה גם בשמנת, אפרסקים ומכוסים בעוגה השלישית. העוגה השלישית משומנת בשפע עם שמנת, מעוטרת אפרסקים. 7. מכניסים את העוגה למקרר למשך שעה.