דגים בתנור - מתכונים למתחילים

דגים עסיסיים וריחניים, מבושלים בנייר כסף, שרוול או כולו על סדין אפייה, יכולים להפוך לארוחת ערב מלאה. מוסיפים כמה ירקות לקישוט וטיפה של הדמיון שלך, ואת המאכל בהחלט בבקשה האורחים שלך בכל חג. המתכון לדגים אפויים בתנור הוא פשוט מספיק ולא לוקח הרבה זמן, אשר ישחק לידיה של כל מארחת. אז, לאחר בילה רק שעה אחת, תקבל מנה עדינה וריחני, אשר יכול לקחת את המקום הראשי על השולחן.

איך לאפות דגים בתנור - מרשם מספר 2

לטכנולוגיה זו לבישול יש מספר יתרונות משמעותיים - דגים הנאפים בתנור, משמרים לא רק את כל המיצים, אלא גם את היתרונות ואת היתרונות התזונתיים. בנוסף, אתה לחלוטין לא לכלול את הסיכון של הופעת ריח לא נעים, אשר הופיע כאשר טיגון במחבת. ובנוסף לכל דבר, עטוף בשרוול או פגר דג, הוא מבושל באופן שווה מכל הצדדים, שבגללו הבשר הופך להיות רך במיוחד. שקול את הדרך הקלאסית איך לאפות דגים בתנור.

המצרכים:

• בשר דגים - 1 ק"ג
• לימון - 2 חתיכות
• פטרוזיליה, שמיר, בצל ירוק - 30 גרם כל אחד
• שמן זית - 1 כף. l.
• מלח פלפל - לפי הטעם

שיטת הכנה:

1. לפני אפייה הדג בתנור, זה חייב להיות שריטות ושטפו מתחת למים קרים.
2. ואז לייבש את הפגר ואת באח עם תבלינים ומלח. האם זה הן בתוך ומחוץ הדגים.

3. לאחר מכן שטפו את הלימון וחתכו אותו לפרוסות עבות.

4. מכינים את הסכל - קורעים את הסדין, שהוא פי שניים מגודלו של הפגר, ומיישרים אותו על השולחן.
5. ואז לשים חצי ירקות על נייר ולשים 1/3 של אונות הלימון על גבי.

6. מעל לפרוש את הדג.
7. ואז לשים את הנותרים ירקות 1/3 של לימון בתוך הפגר.

8. מעל הדגים פורחים את פרוסות הלימון הנותרות.
9. בזהירות לשפוך את כל הרכב עם שמן זית.

10. לאחר מכן לעטוף בנייר כסף לסגור היטב את כל הקצוות כדי לאטום את הפגר.
11. שלחו אותו לתנור שחומם מראש במשך 45 דקות. משטר הטמפרטורה הוא 200 ° C.

12. בסוף הזמן הזה, לחתוך את רדיד לאורך הדג ולהשאיר אותו פתוח במשך 5 דקות. מצב בישול - גריל.
13. המנה מוכנה!

מגישים את הדג חתיכות קטנות עם לימון או ירקות. התיאבון!

דגים אפויים בתנור - מתכון מספר 2

לא פחות מעניין איך להכין דגים בתנור הוא בישול תחת "מכסה גבינה". מאז מוצר זה יכול להיקרא תחליף מלא לבשר, אתה יכול להכין מנות דגים עבור כל יום. אז, שקול את המתכון המקורי, כמה טעים לבשל דגים בתנור.

המצרכים:

• גבינה של זנים קשים - 60 גרם
• דג אדום - 1 ק"ג
• מיונז - 4 כפות. l.
• בצל - 3 חתיכות
• גזר - 2 חתיכות
• מלח, תבלינים - לפי הטעם;
• שמן צמחי - 1 כף. l.

שיטת הכנה:

1. לפני הטיגון דגים, יש לנקות אותו מאזניים ושטפו היטב במים קרים.
2. גזר גם לקלף לגרר על פומפיה בינונית.
3. חותכים את הבצלים לקוביות קטנות ומטגנים במחבת עד להופעת צבע זהוב.
4. לאחר מכן להוסיף גזר ומטגנים במשך 3 דקות.
5. בשלב זה, לחתוך את הדג סטייקים רגיל ומניחים על גיליון של נייר.
6. לסוך כל פיסת מיונז, ולהניח על גבי 1 כף. l. בצל מבושל עם גזר.
7. אחר כך מגררים את הגבינה על פומפיה דקה ומפזרים עליה סטייקים.
8. אופים בתנור ב 200 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות.
9. צלחת מפתה ועסיסי מוכן! התיאבון!