עבור 4 מנות:
600 גרם פילה סלמון, מיץ לימון, 30 גרם פטרוזיליה קצוצה, 50 גרם של טבעות בצל, 2 ביצים, 3 כפות דיאטה גבינת קוטג ', 2 כפות פירורי לחם, 5 כפות קורנפלקס, 2 עגבניות, מלח, 3 כפות מיונז , 200 גרם של שמנת חמוצה, 5 כפות של שמן צמחי.
הכנה:
1. דג קצוץ דק, יוצקים מיץ לימון, מוסיפים פטרוזיליה, חצי בצל ירוק ומלח. מקציפים ביצים, מערבבים עם גבינת קוטג ', פירורי לחם וחתיכות דגים. כדורים התגלגלו מבשר טחון והתגלגלו בתירס מתפורר.
2. חותכים את העגבניות עם מים רותחים, לקלף, דק קוצצים. מערבבים עם מיונז, שמנת חמוצה, בצל ירוק. מלח.
3. מטגנים את כדורי הדגים בשמן צמחי (8 דקות), מניחים את הצלחת על הצלחות ומגישים ברוטב עגבניות.
זמן בישול: 30 דקות.
בחלק אחד, 580 קלוריות.
חלבונים - 42 גרם, שומנים -16 גרם, פחמימות - 66 גרם
שרימפס טעים על "כרית" של אטריות.
עבור 2 מנות:
200 גרם אטריות, מלח, חבורה של בזיליקום, 2 גבעולי רוזמרין, 1 כף של צנוברים, 1 כף גבינה מגוררת, 8 כפות של שמן צמחי, פלפל שחור טחון, 6 שרימפס גלם גדול, 1 שן שום.
בישול
1. מרתיחים את האטריות. מערבבים את עלי הבזיל עם אגוזים, גבינה ו 4 כפות שמן צמחי. העונה ו לטחון את התערובת בבלנדר.
2. מקלפים את השרימפס לזנב. לאחר לחתוך את משענת הגב, להסיר את הקרביים הכהים. השום הוא עבר דרך העיתונות מחומם ב 4 חדרי אוכל. כפיות של שמן צמחי יחד עם רוזמרין. שרימפס מטגנים (1 דקות בכל צד). מלח ופלפל.
3. הסר מהחום ולא להתפשט מהמחבת, עד שהם הופכים שקופים (מעת לעת לשפוך עם שמן חם). מערבבים אטריות עם רוטב חריף. למעלה עם שרימפס.
זמן בישול: 30 דקות.
במנה אחת, 185 קק"ל.
חלבונים - 7 גרם, שומנים -15 גרם, פחמימות - 7 גרם
סטייק בגריל עם ירקות.
עבור 4 מנות:
3 כפות שום, 2 כפות מיץ לימון, 1 כפית אורגנו מיובשת, אדמה צ 'ילה, 7 כפות שמן צמחי, 4 סטייקים, 1 גזר, 1 בצל, 1 כוס עדשים אדומות, 1 פטיו סלרי גבעול, 1 פלפל צ'ילי, 100 גרם של חסה, 150 גרם של תירס משומר, 1 כף חומץ בלסמי וחרדל.
בישול
1. חצי קוצצים שום ומערבבים עם מיץ לימון, אורגנו, צ 'ילי, 4 כפות שמן צמחי. פלפל. לסוך את הבשר ולהשאיר למשך שעה אחת.
2. גזר, בצל ושום נחתי לחתוך לקוביות, להוסיף עדשים. מלח ויוצקים 2 כוסות מים. מבשלים, כפי שצוין על אריזת העדשים. סלרי לחתוך טבעות, צ 'ילי, הסרת זרעים, - פסים, חסה לקרוע לחתיכות, כל מעורבב עם עדשים מבושלים תירס משומר.
3. סטייקים לטגן. סלט לבוש בחומץ ובחרדל. מלח ופלפל.
זמן בישול: 30 דקות
ב מנה אחת 650 קק"ל
חלבונים - 51 גרם, שומנים - 35 גרם, פחמימות - 31 גרם
סטייק תחת "מעיל" של בצל.
עבור 4 מנות:
3 בצלים בינוניים, 120 גרם חמאה, 2 פרוסות לחם לטוסט, 1 כפית חרדל, 20 גרם של פירורי לחם, מלח, פלפל שחור טחון, 4 סטייקים של בשר (180 גרם), חדר אוכל אחד. כף של שמן צמחי, 125 מ"ל של מרק, 1 כפית של thicken רוטב כהה.
בישול
1. מוסיפים בצל 20 גרם חמאה ומניחים את המחבת. לחם לחתוך לקוביות ומטגנים גם 20 גרם של חמאה. שים את הבצל. מערבבים את שאר החמאה, חרדל, פירורי לחם. עונה ומערבבים.
2. סטייקים לייבוש ומטגנים היטב בשמן צמחי (3 דקות בכל צד). שים את הבשר, המלח, הפלפל וקריר מעט. תערובת בצל לשים שכבה עבה על סטייקים, smoothen ו "חום" תחת הגריל.
3. מילוי מרק עם שומן קלייה. רוטב רותח ומעבה. עונה. רוטב בשר ומגישים עם חסה ועגבניות שרי.
זמן בישול: 30 דקות
במנה אחת 540 קק"ל
חלבונים - 41 גרם, שומנים - 36 גרם, פחמימות - 14 גרם