איך לבשל חביתה טעימה מהר?

במאמר שלנו "איך לבשל חביתת טעים מהר" אנחנו אגיד לך איך להכין חביתה טעימה. אנשים חשבו שצלחת קלה יותר מאשר בישול חביתה, אין במטבח דבר קל יותר מאשר לבישול מתוך ביצים במהירות. אבל האם זה קל לעשות את זה ביצים מקושקשות? הצרפתים חושבים כי היכולת לבשל חביתה, טבח מעולה ידוע. תושבי צרפת הגיעו עם שם של מנה של ביצים מוקפצות וביצים - חביתה. זה התפשט במהירות ברחבי העולם, למרות המטבח הלאומי יש מתכונים הקשורים החביתה.

היפנים מעריכות את המאכל - אומוריסו (עם חביתה אורז מטוגן), האיטלקים לבשל - frittata (חביתה עם עגבניות, גבינה, ברוקולי, נקניק, פטריות, ספגטי). ספרדים - טורטיה (חביתה עם תפוחי אדמה), אמריקאים ואנגלית רק להוסיף הרבה בייקון וגבינה לחביתה.

אם אתה ואת יקיריכם אין אלרגיות לחביתה חביתה, אז בתפריט הקיץ זה צריך להיות חובה. מנה זו היא לבבית, אוורירית וקלה, אפילו בחום שהיא גורמת לתיאבון, לעולם לא משתעממת, בגלל מגוון הסתימות בחביתה, היא אינה נחותה מפסטה. חביתה מוכנה עם בשר, גבינה, ירקות, עשבי תיבול, ריבה. וגם עם אגוזים, פירות ים, פירות יער, פירות, פטריות, קוויאר ודגים. יחד עם זאת, את הטעם של צלחת זו ניתן לשחק עם תבלינים שונים רטבים. לדוגמה, חביתה קלאסי אינו מכיל מים וחלב.

החביתה יכולה להיות מנה עיקרית לארוחת הבוקר או לארוחת הבוקר, מנה צדדית או ארוחה חמה לארוחת צהריים, קינוח מצוין לחטיף באמצע הבוקר. העיקר הוא הדמיון שלך ואת הרצון שלך. שימו לב לעצה של אחד השפים הטובים ביותר - עדיף לא לשרוף חביתה מאשר overcook. ליצור, להמציא איתנו, אנו מציעים לכם את מתכונים חביתות הטובה ביותר מרחבי העולם.

חביתה אינדונזית
המצרכים: קח 3 ביצים, 2 כפות צ'ילי קצוץ, כפית בצל קצוץ, 2 כפיות שום קצוץ, כף מים, כפית אבקת צ'ילי, פלפל שחור ומלח לפי הטעם, כפית וחצי וחצי של שמן צמחי וחצי כפית חמאה.

הכנה.
- מערבבים את החומרים, למעט השמן.
- מחממים את המחבת וממיסים את החמאה, מוסיפים את שמן הירקות.
- יוצקים חביתה ומטגנים במחבת עד להזהבה קלה.

חביתת סקנדינבית
המצרכים: לקחת 4 כפות חלב, 4 ביצים, כפית מלח, 2 כפות חמאה, ½ כוס רוטב חמוציות, זה יכול להיות מוחלף עם חמוציות מגוררות עם סוכר.

הכנה
- נירה ביצים, מלח וחלב. ממיסים את החמאה במחבת, שופכים את תערובת הביצים
- מטגנים על אש נמוכה עד לבושל.
- חצי חביתת נניח חתיכת רוטב או חמוציות מגורדות, לקפל לשניים ולחמם אותו קצת. אנחנו משרתים חביתה על השולחן, מעוטר ברוטב אוכמניות או חמוציות.

חביתה מקסיקנית
המצרכים: קח 150 גרם פילה עוף מבושל, חצי כוס ירקות קצוצים כבושים (צ'ילי ירוק או עגבניות), 3 ביצים, חצי כפית אורגנו, 2 כפות כוסברה קצוצה, רבע כוס גבינה מגורדת. חצי אבוקדו (פרוסות דקות), כף מים, גבעול כוסברה לקישוט, 2 כפות שמן זית, קמצוץ אחד של פלפל שחור.

הכנה
- עוף מטוגן מעט בשמן זית, כך שלפילה יש טעם עשיר וארומה.
- ניקח ביצים בקערה, פלפל שחור ומים. מחממים את המחבת על אש בינונית עם שמן זית.
שופכים את תערובת הביצים במחבת ומטגנים עד שהיא מעובה קלות.
- נשפוך את החלק השלישי של כוס ירקות קצוצים במרינדה חצי חביתה, לפרוס את הגבינה ואת העוף, מפזרים אורגנו קצוץ כוסברה. נסגור את החביתה עם המחצית השנייה ומטגנים עד האור הזהוב.
- כאשר משרתים על השולחן, לקשט את החביתה עם שאר הירקות, זרדים של כוסברה פרוסות אבוקדו.

חביתה גרמנית
המצרכים: 2 ביצים, כוס קמח חיטה, חצי כוס חלב, כף שמן צמחי, כפית מלח.

הכנה
"בואו ננפה את הקמח". אנחנו נירה ביצים, חלב, מלח וקמח לקמח, מה שהופך אותו עמוק במרכז.
- אנחנו מערבבים את המיקסר במהירות המינימלית או עם כף עץ. אם חביתה עבה, מוסיפים את החלב.
- מחממים את המחבת בחמאה ומטגנים את החביתות כמו פנקייק. חביתות מוכנות לשים על צלחת לשים בתנור חם, עד כל פנקייק מטוגנים.
- אנו משרתים חביתות קר או חם, אתה יכול לגלגל אותם לחמניות. ניתן להגיש במקום תפוחי אדמה מבושלים עבור ירקות, קבב shish, צלעות חזיר. וגם זה טעים יכול להיות משולב עם ריבת ריבה או עם ריבה.

חביתה תאילנדית
החומרים למילוי שאנו לוקחים. 100 גרם של פילה סרטנים, רבע כוס שמנת, 25 גרם חמאה, רבע כפית טרגון, חם כל רוטב לפי הטעם.

מצרכים לחביתה: קח 3 ביצים, כפית מים, כף חמאה, כל רוטב חריף לפי הטעם, קמצוץ מלח וחתך לפטרוזיליה, פפריקה.

הכנה.
"הכן את המילוי". כדי לעשות זאת, להמיס בסיר עם תחתית עבה או חמאה במחבת, מוסיפים את בשר סרטנים קצוצים ומטגנים על אש נמוכה במשך לא יותר מ 10 דקות. אז נשפוך רוטב חם, שמנת, טרגון. תבשיל, מערבבים עד שהרוטב הופך לעקביות שמנת.
"נעשה חביתה". נצלם את הביצים עד שיהפכו קצף אוורירי, מוסיפים רוטב חם, מים, יוצקים למחבת מחוממת עם חמאה. מבשלים על אש בינונית עד שהחביתה תהפוך לזהובה.
- אנחנו פורשים חצי חביתה את המלית סרטנים, רק מעט דברים אנחנו נשאיר עבור קישוט. נסגור את החביתה עם המחצית הנותרת ואחוז בה זמן מה על האש.
- אנחנו משרתים, אנחנו יהיה לקשט עם ירקות פטרוזיליה, טבעות של פפריקה, שרידי מילוי סרטן.

חביתה איטלקית
המצרכים למילוי - קח 2 קישואים קטנים של קישואים, קלופים מקליפות וקליפות, 3 כפות שמן זית, בצל, שום קצוץ. 300 גרם של עגבניות משומרות, 180 גרם של פלפל ירוק (פרוסות דקות), כפית רביע של אורגנו יבש (אורגנו), פלפל שחור, מלח לפי הטעם.

המצרכים לחביתה - קח 3 ביצים, קמצוץ של פלפל לבן, כף מים, כף חמאה.

הכנה
- במחבת גדולה בשמן זית, נשמור כמה טבעות פלפל ירוק קצוץ, בצל ושום קצוץ במשך 2 או 3 דקות. יש להוסיף אורגנו או קישואים ולכבות עוד שתי דקות.
- נוסיף עגבניות קצוצות משומרים ללא קליפה, ואנחנו נכבה על אש בינונית, נעה כל הזמן, עד שהנוזל יתנדף, בין שלוש לארבע דקות. מתבלים בפלפל ומלח.
- ניקח ביצים בקערה, פלפל לבן ומים, יוצקים למחבת מחוממת בחמאה ומטגנים על אש בינונית.
- נגמור את החביתה למחצית המוכנות, נניח את הירקות הממולאים בכל החביתה, או נשליך חצי חביתה, ונסגור את החצי השני. כאשר חביתה מוכנה, לשרת אותו חם.

חטיף עוגת חביתות אנגלית
המצרכים למילוי ובסיס העוגה - קחו כוס חמאה קצוצה, 400 גרם של בצק עלים, רבע כפית מלח, בצל קצוץ, 3 או 4 תפוחי אדמה צעירים, פרוסים דק, רבע כפית פלפל שחור, ביצה לסיכה, 240 גרם של גבינה מגוררת "cheddar", 200 גרם של חזיר פרוס.

מצרכים לחביתה - קח 6 ביצים, 1/8 כפית פלפל שחור, 1/8 כפית מלח, כוס פטרוזיליה קצוצה, 2 כפות חמאה, 2 כוסות מים.

הכנה
- על פני השטח, מקומטים בקמח, מגלגלים שני גליונות של בצק מופשר על העוגות ומניחים לנו להתבשל.
- ממיסים את החמאה במחבת, מוסיפים את הבצל, תפוחי האדמה, פלפל שחור, מלח. מכסים במכסה ומבשלים במשך 12 או 15 דקות, תוך ערבוב עד שהתפוחי הם פריך וקלוי.
- במחבת נוספת, ממיסים את החמאה. מערבבים את המרכיבים לחביתה, שופכים מחצית ממסה זו לתוך מחבת ומטגנים עד הסוף. גם להכין חביתה אחרת.
"נרכיב עוגה". אנחנו מכניסים עוגת בצק אחת בצורה משומנת, כך שקצה הבצק הוא כמה סנטימטרים מעבר לקצוות של התבנית. למטה עם הבצק שמנו חביתה, אחר כך חצי נקניק, חצי תפוח אדמה, חצי גבינה מגורדת. שכבות חוזרות ברצף זה - צ'יפס, חזיר, גבינה וביצים מקושקשות. כדי לקבל יותר juiciness בין השכבות, לשים כמה חתיכות של חמאה.
- אנחנו נסגור את העוגה עם הקרום השני, להגן על הקצוות, לחתוך את עודף של הבצק. לסוך את החלק העליון של העוגה עם ביצה מוכה, לשים לאפייה בתנור, אשר מחומם ל 180 מעלות. אופים במשך 30 עד 35 דקות עד שיופיע קרום חום זהוב. לפני ההגשה נכסה במפית, ונניח לה להיות רטובה במשך כחמש דקות, ואז יהיה קל יותר לחתוך את העוגה לחלקים.

חביתה וינאית (קינוח)
המצרכים - קח תפוח גדול ומתקתק (נקי וחתוך לפרוסות דקות), כף שמנת, כף שמנת, 3 ביצים, כף סוכר חום, כפית חמאה וכפית וחצי של קינמון.

הכנה
"נשפוך את השמנת והביצים לתוך הקצף האוורירי."
- ממיסים חצי חמאה במחבת, מוסיפים את פרוסות התפוח, הסוכר החום והקינמון. תבשיל עד רך.
- במחבת נקייה, ממיסים את המחצית השנייה של תערובת החמאה, חסה, ביצים שמנת, מטגנים בצד אחד עד מבושל. אחר-כך פונים ובמרכז החביתה על הצד המטוגן, מניחים את פרוסות התפוחים והשמנת החמוצות, שומרים על הנכונות המלאה על אש בינונית.
"שים את החביתה על הצלחת וקשט אותה עם שמנת חמוצה."

חביתה ברזילאית
המצרכים - לוקחים 2 ביצים, כף חמאה, רבע כפית מלח, כף מים, חצי אבוקדו בשלים (נקי פרוסה), 2 פרוסות אבוקדו לקישוט, כף אגוזים קצוצים, 2 כפות של יוגורט לא ממותק (ללא תוספים) 3 פרוסות עגבניות טריות.

הכנה
"נירה ביצים, מלח ומים". מחבת חם עם חמאה, יוצקים את תערובת הביצים, ומטגנים עד חצי מבושל.
- נניח חצי חציל אבוקדו קצוץ ועגבניות עגבניות, לסגור את המחצית השנייה של חביתה ולהביא אותו על אש קטנה עד מוכן.
- אנו משרתים חביתות, יוצקים יוגורט, מפזרים אגוזים לקשט עם שתי פרוסות אבוקדו.

עכשיו אנחנו יודעים לבשל חביתת טעים מהר. זהו מאכל טעים, מספק ומאוורר, ואנו מקווים שתאהבו את המתכונים הפשוטים והמעניינים, המעניינים להכנת הכנת חביתות ממדינות שונות בעולם, ותלמדו מה עדיף לבשל, ​​כך שזה טעים ומזין. התיאבון!