בחריפות לבחור מגוון של מאכלים עבור התפריט עבור כל יום מושאל - כישרון הטמון לא כל מארחת מודרנית. הרבה איסורים מינימום של indulgences לא נותנים הזדמנות להראות התלהבות קולינרית. ואם כמה נשים במיומנות להתמודד עם המשימה, מבלי להפר את הקנונים של צום, כל השאר צריך להיות מרוצה עם קטן. אבל אתה רוצה לטפל בעצמך וכל קרוביך עם בורש טעים, קציצות, סלטים, פשטידות ועוגיות, מנות שניות מ כרוב, תפוחי אדמה ומרכיבים רגילים אחרים. ובכן, אנחנו שוב לבוא לעזרתם של כל מתחילים וטבחים מנוסים, ולהציע את הטוב ביותר שלנו צעד אחר צעד רזה מתכונים עם תמונות וקטעי וידאו.
המתכון של מזון רזה עם תמונה - פסטה עם ירקות בתפריט ב מושאל
המרכיבים הדרושים מתכון בשר רזה
- ספגטי - 400 גרם
- Champignons - 280 גרם
- שום - 3 שיניים
- שמן זית - 3 כפות.
- בצל שאלוט - 2 יח '.
- אפונה ירוקה - 150 גרם
- פלפל בולגרי אדום - 1 PC.
- אספרגוס - צרור אחד
- קישואים - 1 PC.
- מלח לפי הטעם
- פלפל שחור ואדום
- מיץ של חצי לימון
- פטרוזיליה ירוקה
- בזיליקום
- tofu - 50 גרם
שלב אחר שלב מתכון למנה רזה טעים
- בחר את הסוג האהוב ביותר של פסטה - לינגוויני, פטוצ'יני, ספגטי, אטריות אורז, וכו ' הם יהיו הבסיס לצלחת רזה בעתיד עם ירקות.
- קליפת קישואים טריים וחותכים לקוביות קטנות. קפואים - להפשיר ולזרוק את המים.
- לשטוף פטריות לבנות, יבש לקצוץ אותם. מטגנים את הפטריות במלח ופלפל על כמות קטנה של שמן צמחי עד שהנוזל מתנדף.
- לשים פטריות בצלחת, במחבת (לא לנגב את זה), מטגנים את השום והבצל עד ניחוח מתמיד מופיע. מוסיפים קוביות של קישואים, אפונה, פלפל, אספרגוס וממשיכים לטגן עוד 5-6 דקות.
- במסת הירקות שכבו פטריות מוכנות למחצה. מתבלים את כל המיץ עם חצי לימון וירקות של פטרוזיליה ובזיליקום.
- במים מומלחים, מרתיחים את האטריות. לזרוק את ספגטי במסננת ולאפשר למים להתרוקן לחלוטין.
- מניחים את הפסטה בצלחת עמוקה, עם ירקות מבושלים ופטריות.
- לאחר 2-3 דקות, ספגטי הוא ספוג עם מיץ של ההלבשה ירכוש טעם חריף יוצא דופן. מפזרים את המנה עם גבינת סויה קצוצה דק - טופו. מגישים את ארוחת הערב ביום ראשון חם.
פיצה ב מושאל: מושאל פשוט מתכונים טעימים עם תמונות צעד אחר צעד
המצרכים עבור מתכון פיצה פשוט רזה וטעים
- שמרים - שקית אחת
- מים חמים - 1 כף.
- קמח - 350-400 גרם
- שמן זית - 2 כפות.
- עגבניות - 3 יח '.
- גבינת טופו - 200 גרם
- עלי בזיליקום
- אורגנו - 1 כפית.
- סוכר - 1 כף.
- מלח לפי הטעם
מתכון פשוט וטעים עם תמונות שלב אחר שלב של פיצה רזה
- כדי להכין פיצה רזה, מערבבים את הבצק. בקערת ערבוב עמוקה, יוצקים את השמרים היבשים.
- מים נקיים נקיים עד 45C. מוסיפים מלח וסוכר ומערבבים עד להמסה. יוצקים את המים לתוך השמרים ועוזבים במשך 10-15 דקות לפני מבעבעים.
- בקערה עם כפית, יוצקים את הכמות הנכונה של קמח ו 1 כף. שמן זית.
- ללוש את הבצק. זה לא צריך להיות הדוק מדי, אז זה יכול להישאר קצת על הידיים.
- השאירו את הבצק במשך 30-40 דקות במקום חמים (ניתן להתקין קערה בתנור פתוח). בינתיים, להכין רוטב פיצה. כדי לעשות זאת, בלנדר 1 עגבניות טריות עם כמות קטנה של אורגנו ושמן צמחי.
- ניגשים לבצק שוב, ללוש ולחלק לשלושה חלקים שווים. מניחים את גושי בצק על הלוח חיתוך ולתת להם לנוח עוד 10-15 דקות.
- שאר העגבניות שטופות, מקולפות וחותכות לטבעות. טופו חתך בצלחות דקות. השאירו את עלי בזיליקום ויבשו.
- מגלגלים כל אחד משלושת חלקי הבצק למעגל מסודר. לא להפוך את הבסיס סמיך מדי, זה יהיה זמן לעלות בתהליך האפייה. לשמן את השכבות עם שמן זית.
- החל רוטב עגבניות על בסיס פיצה, להניח את הטבעות עגבניות, להפיץ צלחות טופו ועלי בזיליקום.
- מטגנים את הפיצה ב 180C במשך 15-20 דקות. טופו לא נמס, אבל יהיה חום. חותכים פיצה חמה למנות קטנות ומזמינים אורחים.
אדום בורשט רזה עבור התפריט עבור כל יום ב מושאל, מתכון וידאו
מתכון שלב אחר שלב עם תמונה של פשטידת רזה גרוזיני - תפריט טעים עבור כל יום של מושאל
המצרכים של מתכון של עוגה רזה בגאורגית
- שעועית אדומה - 280 גרם
- בצל - 120 גרם
- פלפל שחור לפי הטעם
- מלח אדמה דק
- מי שתייה - 600 מ"ל
- שמרים - 1 כפית
- קמח - 1 ק"ג
מתכון עם תמונות צעד אחר צעד של בישול פשטידת גיאורגית
- מכינים את העוגה הגאורגית המסורתית עם הכנת המילוי. שעועית להשרות במשך כמה שעות במים קרים כדי להתנפח. ואז לבשל עד מוכן.
- שעועית המסה, מלח, קוצצים בצל סגול עד חלקה, באמצעות בלנדר שקוע. המילוי צריך להיות צפוף ולא מימי.
- שמרים הוא מומס בכמות קטנה של מים חמים עם קמצוץ של מלח. להשאיר את הספוג בחום עד טפסים כובע מקציף. בינתיים, את הסכום הנכון של קמח לנפות לתוך קערה עמוקה.
- משלבים את קמח החיטה עם המתלה, מוציאים את הבצק. השאירו את כדור הבצק מתחת לסרט המזון בטמפרטורת החדר (אתם יכולים לשים אותו על הרדיאטור או על הכיריים).
- להרים את הבצק, לערבב מחדש להתגלגל לתוך שכבה דקה עגולה. במרכז המקום מילוי שווה להפיץ אותו, לא להגיע 4 ס"מ לקצה.
- אוספים את הקצוות של הבצק, מהדקים אותם בחוזקה. החור לא צריך להישאר.
- השתמש במטבח לגלול לגלגל את הכדור לתוך עוגה שטוחה. אין ללחוץ על המכשיר יתר על המידה, כך שהעוגה לא תיפסק.
- הניחו את צלחת השעועית הגאורגית בסדין אפייה רדוד. בסכין חדה, חורים בשכבה העליונה של הבצק.
- אופים פאי רזה בתנור שחומם מראש 180 מעלות למשך 30 דקות לפחות. הוא צריך להתרומם מעט חום.
- מוכן לאפות בצק חם על צלחת שטוחה רחבה לחתוך לחתיכות משולש. מגישים פאי רזה מרשם עם תמונה חם מרק ירקות תבשיל, או קר תה חם.
מתכון טעים טעים של נבטים בריסל עבור תפריט מושאל הגדול
החומרים עבור המתכון מ כרוב מהר
- כרוב בריסל - 450 גרם
- מלח לפי הטעם
- פלפל טחון - 0,5 כפית.
- חלב קוקוס - 100 מ"ל
- שמן זית - 2 כפות.
- מוסקט - 1 קמצוץ
- ג 'ינג' ר הקרקע - 1 קמצוץ
- שומר דגנים - 0.5 כפית.
- שום - 3 שיניים
- תערובת של תבלינים האהובים
- מי שתייה
שלב אחר שלב בישול של מתכונים רזה מ כרוב
- הכנת נבטים בריסל רזה הוא תהליך פשוט ומהיר. ראשית, מוסיפים את כל התבלינים, כולל שום וג 'ינג' ר, לתוך מיכל הקפה טחון דק קוצצים אותם. להעיף את הכרוב או להכין טרי.
- ראשי בריסל נבטים בלנש: להחזיק במים רותחים במשך 5-7 דקות, ולאחר מכן מיד לשים אותו במי קרח. הסר את עלי פגום העליון, לחתוך כל הדגימה חצי או רבע.
- כרוב נזיד על המים עם שמן זית, תערובת של תבלינים ותבלינים עד מבושל.
- 3 דקות לפני סיום הבישול, יוצקים את הירקות עם חלב קוקוס לכסות. להשאיר את הכרוב בצורה זו 5-10 דקות. מלמעלה, אתה יכול לקרוע את המנה עם ירקות קצוצים דק.
- מגישים נבטים בריסל חם עם אורז רזה או תפוחי אדמה אפויים עבור כל ארוחת ערב או שולחן חגיגי.