- כרובית - 1 חתיכה
- גבינה רכה - 1 st. כפית
- גבינת "פרמזן" - 1/4 כוס
- שום - 1/2 כפיות
- מלח - 1/2 כפיות
- פלפל שחור - 1/8 כפיות
- יורה של שום - 2 חתיכות
- חמאה - 3 אמנות. כפות
1. לקלף לחתוך כרובית לחתיכות קטנות, להרתיח במשך 6-8 דקות. ביסודיות לנער את המים. 2. באמצעות בלנדר או מעבד מזון, להכין כרוב מחית של מחית, הוספת גבינה רכה, פרמזן, שום כתוש, מלח ופלפל עד המסה כולה הופכת הומוגנית. 3. מגישים על השולחן עם נבטים שום מבושל וקוביית חמאה. לקבלת פיקנטיות מיוחדת, להוסיף רוזמרין קטן.
מנות: 2