המצרכים:
- תפוחי אדמה - 6 יח '.
- פטריות (Champignons) - 200 גרם.
- בצל - 1 PC.
- מלח, אבקת פלפל שחור
- שמן צמחי - 50 מ"ל
שיטת הכנה:
לקלף תפוחי אדמה, לחתוך לחתיכות קטנות, למלא במים ולהניח בצד בעוד כל השאר מוכן.
פטריות נשטפים וחותכים בצלחות. חותכים את הבצלים לקוביות.
מטגנים בצל בצל שמן חמאה ירקות פטריות במשך 5-7 דקות, תוך ערבוב. מלח ופלפל, מוסיפים תפוחי אדמה קצוצים, מוסיפים מים כך שתפוחי האדמה מכוסים מעט במים.
מביאים לרתיחה, dosolit לפי הטעם, להפחית את האש למינימום, לכסות ומבשלים במשך 20 דקות (עד תפוחי אדמה מוכנים).