- בשר חזיר - 200 גרם
- תפוחי אדמה - 3 חתיכות
- סורל - 100 גרם
- בצל ירוק - 100 גרם
- שמיר - 2 קמצוץ
- מים - 2 ליטר
- ביצה - חתיכה אחת
מרק עם סרל וביצה הוא מרק שלא צריך שום רעיונות. כולכם יודעים היטב מה זה ומה הוא אכל. לכן - ללא הקדמות מיותרות נעבור למתכון. איך להכין מרק עם חומץ וביצה: 1. לשים מים על חום בינוני, מוסיפים חזיר לחתוך לחתיכות קטנות (ככה זה יהיה מבושל מהר יותר). 2. בזמן הכנת מרק, יהיה לנו זמן להכין את כל החומרים. תפוחי האדמה שלי נקי, ואז לחתוך לקוביות או קוביות. בואי נשאיר אותו במים כדי שהתפוחי אדמה לא יכהו. 3. ירוק כל קצוץ דק שלי. את הביצה הוא שבור לתוך קערה נפרדת ואת מעט vzobem whisk עד חלקה. בינתיים, נניח בצד. 4. בשלב זה המרק צריך להיות מוכן. אנחנו מסירים את הקצף, ולבדוק את הבשר עבור מוכנות. הכנתי אותו בעוד חצי שעה. 5. במילה אחת, איך חזיר שלך יהיה כמעט מוכן, להוסיף תפוחי אדמה למרק ומבשלים על אש נמוכה עד שהוא מוכן. 6. בדוק את תפוחי האדמה עם מזלג עבור מוכנות ולהוסיף את הביצה preixed. 7. מערבבים את המרק עם הביצה לזמן מה, לזרוק ירקות (חמוץ, בצל ירוק, שמיר) ואחרי 2-3 דקות להסיר מהאש. 8. מוסיפים מלח, פלפל ותבלינים, ומניחים למרק לחלוט עוד חמש דקות מתחת למכסה. סיימתי. התיאבון!
מנות: 3-4