פנקייק טעים מקורגטים - מתכון מספר 1
מנה זו ניתן לייחס לקטגוריה של עונתי, אבל בגלל מבושלים בקיץ קישואים הם בעלי ערך מסוים. כדי להפוך פנקייק תצטרך מינימום של מוצרים וזמן, אבל התוצאה יכולה להדהים אפילו גורמה מתוחכם. זכור רק כלל אחד - קליפה לא מוסר רק ירקות צעירים, כי הוא רך ולא לקלקל את המנה. אחרת, עדיף להיפטר מן העור מיד. שקול מתכון קלאסי, איך לבשל פנקייקס מ courgettes.
המצרכים:
- קמח - 200 גרם
- קישואים - 1.5 ק"ג
- ביצים - 2 חתיכות
- מריורם - חצי כפית
- אורגנו - חצי כפית
- מלח, פלפל - לפי הטעם
- שמן צמחי
שיטת הכנה:
- לשטוף את הירקות לקלף אותם, לחתוך את הגבעולים.
- ואז לחתוך לפרוסות בינוניות.
- זה מתכון קישואים קישואים כרוך חיתוך מוצרים על בלנדר, כי זה צריך להיות מוכן מראש.
- טוחנים קישואים ולמזג את המיץ וכתוצאה מכך.
- לאחר מכן מעבירים את הירקות למיכל נפרד ומוסיפים ביצים, קמח, מיורן, פלפל, אורגנו ומלח לפי הטעם.
- מערבבים את התכולה היטב עד להרכבה חלקה.
- שים מחבת על התנור ושופכים שמן בתחתית.
- הניחו בעדינות את הבצק על משטח הטיגון ומטגנים בכל צד עד לקרום הזהב.
- פנקייק טעים מן courgettes מוכנים! מגישים עם לקשט או כמנה נפרדת. התיאבון!
פנקייק חמוץ מ courgettes - מתכון מספר 2
אם אתה רוצה לפנק בני משפחה וחברים ארוחת בוקר טעימה ובריאה, אתה יכול להביא קצת מקוריות לתוך המתכון. המוצר הטוב ביותר, המשולב עם מחית ירקות, הוא תפוחי אדמה. טעם לוואי עדין של תפוחי אדמה צעירים ייתן קצת מתיקות, קישואים - ניחוח עדין. בואו ניקח דרך הכנה של חטיף כזה.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות
- שום - ציפורן אחת
- קמח - 3 כפות. l
- קישואים - 1 PC
- ביצה - חתיכה אחת
- גזר - אם תרצה
- פלפל בולגרית - אופציונלי
- מלח ותבלינים - לפי הטעם
- שמן צמחי
שיטת הכנה:
- לשטוף את כל הירקות לקלף.
- זוקיני מגררים על פומפיה גדולה או חתוכים לרצועות.
- פלפל וגזר גם מגררים.
- לקלף תפוחי אדמה לקלף על פומפיה גדולה.
- ביסודיות לערבב את כל החומרים במיכל אחד ולנקות את המיץ וכתוצאה מכך.
- לאחר מכן מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם. אתה יכול לשפר את הטעם של בצל ירוק יבש.
- על הנדן, לרסק את השום ומערבבים עם כל החומרים.
- מוסיפים קמח וביצים.
- מערבבים היטב את כל החומרים.
- מניחים את המחבת על הכיריים ושופכים את שמן הירקות בתחתית.
- כפית את הבצק עם כף, ויצרו מעגלים מסודרים.
- על אש נמוכה, ומטגנים את fritters במשך 6-8 דקות.
- מסובבים את הפנקייק לצד השני ומכסים.
- מתאבן מוכן! מכניסים את הסירטים המוגמרים על צלחת.
מגישים חם כמנה נפרדת או עם צלחת בצד. אתה יכול להוסיף שמנת חמוצה או מיונז. התיאבון!