- כרישה - 2 חתיכות (קריפני)
- תפוחי אדמה - 3-4 חלקים (גדול)
- סניף של טימין טרי - 4 חתיכות
- יין לבן יבש - 50 מיליליטר
- מרק - 1 ליטר (עוף או ירק)
- חמאה - 30 גרם
- קרם 20% - 200 מיליליטר
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
- בצל ירוק - - לפי הטעם
אנחנו רוחצים את הכרישה. קוצצים את החלקים הירוקים והבהירים של בצל. בסיר, ממיסים 30 גרם חמאה ומטגנים את הבצל בתוכה עד שהם רכים. כדי בצל, להוסיף כמה זרדים של קורנית ויוצקים את היין הלבן, תוך ערבוב, לחכות עד היין מתאדה. לאחר מכן להוסיף תפוחי אדמה, לחתוך לקוביות קטנות, לתוך סיר. ואז לשפוך את כל מרק. אנחנו לחלץ זרדים של קורנית. סולים, פלפל ומבשלים עד תפוחי אדמה מלאים. כאשר המרק מוכן, לטחון את זה עם בלנדר, הוספת קרם חם (אתה יכול לחמם אותם במיקרוגל). ומגישים את מרק כרישה על השולחן, מוסיפים קצת בצל ירוק. התיאבון!
מנות: 4