קרמבל - עוגה עם קרום קרום ומילוי פירות עסיסי - מתכון אידיאלי לעונת הקיץ. קלאסי להתפורר הוא תפוח, אבל אתה יכול לקחת את כל פירות: שזיפים, אפרסקים, מנגו, אגסים, משמשים. בצק על השכבה העליונה הוא פירור חול, אשר ניתן להכין מראש ולאחסן במקפיא. הכינו רק כמה מנות, כי זה להתפורר, ללא ספק, יהפוך אחד האהובים עליך פינוקים.
- חמאה 82.5 אחוזים - 180 גרם
- שלושה עד ארבעה תפוחים
- קמח - 110 + 25 גרם
- קינמון, ג'ינג'ר - במשך חצי שעה.
- סוכר - 150 + 90 גרם
- התנאי העיקרי להכנת בצק עבור grumbl הוא שמן קר וכלים. שלח שמן, קרש חיתוך, סכין או סכין למקפיא, קערה במשך כמה שעות. לאחר מכן דק קוצצים או מגררים את השמן
- לשלב 90 גרם של סוכר, 110 גרם של קמח ותבלינים בקערה, להוסיף שמן קרח כתוש אליהם. השתמש ראש הלהב במעבד מזון או מערבל ללוש בצק הומוגני. או לעשות את זה בעצמך, טובל את הידיים במים קרים, מנגב יבש וממתח את המסה
- עוטפים את הבצק בסרט מזון, משטחים אותו מעט, ומניחים אותו במקפיא למשך חצי שעה. Cramble ניתן לאחסן בטמפרטורות נמוכות במשך כחודש
- לקלף את התפוחים, להוציא את הליבה עם הזרעים, פרוסת פרוסות בגודל בינוני ומפזרים מיץ לימון, כך פרוסות לא להכהות
- משלבים 150 גרם של סוכר ו 25 גרם של קמח, בתערובת זו רול פרוסות. שים את התפוחים כמעט עד העליון בצורת מוכן עם שכבות צפופות.
- מחממים תנור ל 160 מעלות. לשפשף את להתפורר קפוא על גבי התפוחים בתבנית - עובי השכבה צריך להיות לפחות סנטימטר. אופים כשעה. קינוח סיים צריך להיות קרום קשה קרום מילוי רך. מגישים חם, לקשט עם כדורי גלידה