אם תחליט לעשות סלט אקזוטי של מולים, לא רק להכין מנה יפה וטעים, אלא גם להרוות את הגוף עם חומרים שימושיים. רעיון זה מוצלח במיוחד עשוי להיות לארוחת ערב רומנטית, כי אלה רכיכות מוכרים כמו אפרודיזיאק, אשר משפיע באורח פלא על כוח הגבר.
כללים בסיסיים של הכנה
- בחר מוצרים בזהירות. עדיף לקנות מולים בחבילה. אז אתה תהיה סמוך ובטוח כי רכיכות לא לקבל חיידקים או אשפה במהלך התחבורה.
- בדוק היטב את האריזה. אף פעם לא לקחת פירות ים מכוסה בשכבה עבה של שלג או קרח (ומכאן, הם היו קפואים פעמים רבות). מריחים את הסחורה. הוא צריך להריח את הים או שאין לו ריח בכלל.
- שימו לב לכיורים עצמם. הם צריכים להיות סגורים היטב, ואם הם פתוחים, נסה ללחוץ עליהם. אם את האבנים לא לסגור, להימנע אלה מולים.
- בעת רכישת מזון קפוא, לבשל אותם ביום הפשרה, אחרת הם יאבדו את כל התכונות שלהם שימושי.
- ההלבשה עבור סלט אתה יכול לבחור כל. אלה פירות ים הם "חברים" מעולה עם מיונז, שמן צמחי, מיץ לימון ורוטב סויה.
בעיקרון, כל המתכונים סלטים עם מולים פשוטים מספיק לא דורשים מאמץ רב לבישול.
עם ביצים ומיונז
המרכיבים
- ביצים - 3 יח '.
- מולים - 200 גרם
- גבינה קשה - 150 גרם
- מלפפון וחסה לקישוט
- מיונז
- ירוקים
תהליך בישול
- ביצים מבושלים וחותכים לקוביות. אנחנו משפשפים את הגבינה על פומפיה קטנה.
- מולים מופשרים, שופכים מים קרים, מביאים לרתיחה ומבשלים רק שתי דקות. אנחנו מוציאים את הבשר מהפגזים, ואם יש צורך, לטחון אותו.
- עכשיו מערבבים את כל החומרים בקערה ועונה עם מיונז. אם תרצה, להוסיף מלח ותבלינים האהובים.
- אנחנו מפיצים את הסלט על צלחת שטוחה, ומקשטים במלפפון טרי (בחורף, כבושים ומרינדים).
רייס
יהיה עליך
- חלב - 250 גרם
- שמן זית
- אורז ארוך - 150 גרם
- מולים קפואים - חבילה אחת
- ביצים קשות - 2 יח '.
- עגבניות שרי - 6-8 חתיכות.
- פטרוזיליה ירוקה
- מלח, פלפל, עלי דפנה
הכינו את הסלט כך
- מתכון זה הוא יוצא דופן, כי מולים מבושלים לא במים, אלא בחלב. לכן, יש צורך להפשיר אותם מראש ולשטוף אותם מתחת לזרם המים כדי לנקות את חתיכות אצות או חול.
- חלב נשפך לסיר, מוסיפים גרגרי פלפלים, מעט מלח וכמה עלי דפנה. כאשר הוא רותח, אנחנו שמים את המולים ומבשלים עוד ארבע דקות.
- אורז רותח, מוסיפים מולים בקבוצות כמו המים מתרסק. ביצים גם מבושלים, מקוררים ומקולפים.
- בעוד אורז מבושל, לחתוך חצאי עגבניות, וביצים - פרוסות. חותכים את הפטרוזיליה.
- אנחנו מכינים את ההלבשה: מערבבים שמן זית עם כפית של חומץ, מלח ופלפל. מערבבים את האורז בתערובת ומפזרים אותו על הצלחות. מלמעלה, כקישוט, להטיל ביצים ועגבניות.
וכמה טיפים עבור האחרון
מומחים קולינריים מנוסים ממליצים לא להשתמש יותר מדי תבלין, כפי שהם להטביע את הטעם הטבעי של פירות ים. בנוסף חלב, מולים ניתן לבשל ביין יבש (הן אדום ולבן הם מתאימים). אז הם ירכשו טעם יוצא דופן מאוד.
אם צדפה לא נפתח, לא מנסים להפריד את האבנים ביד, אבל פשוט לזרוק את הלול. זה עדיין בלתי אפשרי.