אנחנו מבשלים ירקות מאודים בארון קיטור בסגנון חיים מודרני, יותר אנשים דואגים לבריאות שלהם ולבחור מזון כי הוא מוכן לזוג או בצורה חסכנית. אבל קודם לכן היתה תמיד דעה כי מזון בריא הוא חסר טעם. אבל מתברר, ההפך הוא הנכון, העיקר שיש מתכונים מתאימים, וכמובן, אותה טכניקה, שבלעדיה לא תקבל מאכל טעים בריא. הפיתוח של תעשיית המטבח עושה את זה קל להכין את הכלים האלה. ישנם קיטור עם שבו אתה יכול בקלות להכין מאכלים שימושיים וטעימים. אני מציע לך מתכון לבישול ירקות לזוג בתנור אדים קיטור - קיטור. זה לא שם של היצרן, אבל סוג של ארון, כלומר, את התנור ואת ספינת הקיטור באחד. בארון זה שום דבר לא בורח, שום דבר לא נשרף, והכי חשוב - הראש והזרועות חופשיים. אבל הכי בלתי מנוצח הוא איכות מזון מבושל, עשיר בטעם, ויטמינים ומיומנות פשוטה. תיארתי בקצרה את הטכניקה נס, ועכשיו אני רוצה בפעם הראשונה להציג את המתכון הפשוט ביותר של ירקות לזוג. כל בילוי נעים!
המצרכים:- פלפל מתוק 2 יח '.
- מלח 0.25 כפית.
- Chervil טרי 1 קרן
- פטרוזיליה טרי 1 חבורה
- זיתים ללא זרעים 150 גרם
- גזר 2 יח '.
- Apple 2 יח '.
- כרישה 60 גרם
- כרוב ברוקולי 300 גרם
- פלפל שחור הקרקע 2 קמצוץ
- שלב 1 הכינו את הירקות: תפוחים, פלפלים, גזרים, כרוב, כרישה, זיתים, שמן זית, פטרוזיליה וחלב.
- שלב 2 אנחנו לנקות את הפלפל ותפוחים מן הליבה וזרעים. לחתוך לחתיכות לפי שיקול דעתך. ברוקולי לחתוך inflorescences, ולהסיר את הגבעולים מן גזע לחתוך אותו גם כן.
- שלב 3 לקלף גזרים כרישה לחתוך לתוך טבעות עם עובי של 5 מ"מ.
- 4. הניחו את הירקות על מגש אפייה עם חורים. ומתחתיו אנו מתקינים מגש ללא חורים.
- שלב 5 אנחנו מניחים מחבת עם ירקות בחלק התחתון של ארון קר, ועוד בלי חור תחת זה. במהלך הבישול, האוויר מסתובב, אז אתה רק צריך מגש אפייה עם חורים. עוד צורך לאסוף את הנוזל במהלך אידוי. הגדר את התוכנית "Steam" ל 100 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות. אל תשכח למלא את המיכל במים.
- שלב 6 ככה ייראה המוכן שלנו ייראה. אנחנו משרתים חם או קר.
- שלב 7 אנו משרתים עם זיתים, שמיר ושמיר. אם יש צורך, אתה יכול לטעום את זה. למעלה עם שמן זית. התיאבון!