- כתום - 900 גרם
- לימון - 2 חתיכות
- סוכר - 1 ק"ג
- מים - 1,7 ליטר
- ויסקי - 150 מיליליטר
1. לסחוט את המיץ מהתפוזים ויוצקים אותו לתוך סיר מים. 2. לגרד את שרידי עיסת מן הקליפה, שכבה לבנה וזרעים, להרכיב בשק קנווס. 3. קליפת תפוזים כתוש ולימונים שלמים לשים בסיר עם תערובת של מים ומיץ לבשל במשך כשעתיים עד שהם הופכים רכים. 4. לפרק לימונים, לסחוט מיץ מתוך זה הסרת שכבה לבנה של קליפות מיובשים זרעי חמניות. משוך את השקיק עם הבשר של התפוז. מוסיפים את הסוכר והוויסקי לתערובת. 5. מרתיחים ומערבבים לבשל עד שכל הסוכר נמסה. הסר מהחום, יוצקים מעל צנצנות סטריליות. 6. לשים על הגדה כתובת עם תאריך הייצור של ריבה. עכשיו אתה לא צריך לדאוג לגבי מה לבוא לבקר חברים - ריבת תפוזים תמיד תהיה הפתעה מבורכת.
מנות: 30