תבשיל תפוחי אדמה עם כרישה תבשיל תפוחי אדמה עם כרישה, שמנת חמוצה, ביצה, חלב וגבינה, שופע בשפע עם זרעי דלעת, משלב באופן מושלם עם בשר ודגים. תבשיל יכול לפעול כמאכל עצמאי. מתכון זה מיועד ל -4 אנשים. מאכל מוכן בתנור אדים קיטור - קיטור. ניסיתי להראות את המתכון בפירוט רב ככל האפשר. אם אתם מעוניינים בו, אז אנחנו יכולים לנסות להתאים את המתכון לתנור שלך. אבל, אולי יש לך כבר את הטכניקה הזו, אבל אין לך מתכון, אז זה מתכון בשבילך. אני ממתין למשוב שלך וכל ההשראה הקולינרית!
המצרכים:- תפוחי אדמה 1000 גרם
- כרישה 1 PC.
- מלח 0.5 כפית.
- מוסקט 3 גרם
- זרעי דלעת 2 כפות. l.
- גבינה קשה 100 גרם
- חלב 150 מ"ל
- שמנת חמוצה 180 גרם
- ביצים עוף 1 PC.
- פלפל שחור הקרקע 2 קמצוץ
- שלב 1 הכינו את החומרים: תפוחי אדמה במהירות מבושלים, כרישה שלמה, ביצה, כל גבינה קשה, שמנת חמוצה, חלב, מוסקט, מלח ופלפל.
- שלב 2 ננקה את תפוחי האדמה וחתוך אותם לתוך מנקי עם רוחב של כ 3-5 מ"מ. בצל מנוקים התקשות ואנחנו לחתוך אותם באותו אופן עם מנקי עם רוחב של 1 ס"מ.
- שלב 3 מערבבים את שמנת חמוצה עם חלב.
- שלב 4 נוסיף ביצה, גבינה מגורדת, אגוז מוסקט בטעם, מלח ופלפל לפי הטעם. אנחנו מערבבים אותו.
- שלב 5 במנות עמידים בחום אנו מניחים תפוחי אדמה עם בצל ויוצקים רוטב שווה. אנחנו מערבבים אותו.
- שלב 6 הבא, נשפוך את זרעי דלעת על גבי.
- שלב 7 שים את הכלים על 2 מדפים מלמטה בארון קר. הגדרנו את התוכנית "אוויר חם לח" ב 200 מעלות צלזיוס, 30 דקות. ואז לשנות את התוכנית ל "אוויר חם" 180 מעלות צלזיוס למשך 15 דקות.
- 8. אנחנו מיד לשרת את קדרה על השולחן, כמו צלחת עצמאית, או כמו צלחת בצד. התיאבון!