הכנת כמהין ממתקים בבית ממתקים בבית, אולי פעם אחת הפופולרי ביותר היו ממתקים "Petushki" על מקל. זכרונות מהם יישארו לכל החיים. עכשיו מעדן כזה לא יפתיע אף אחד. מבחר בחנויות הוא כזה שאתה חושב באופן לא רצוני על איפה כל זה בא, אם זה היה בעבר לא זמין. אבל, בכל זאת, לפעמים אתה רוצה משהו משלך, הביתה. ואז זה שווה רק דמיון קטן pokinky קצת ...
המצרכים:- אבקת חלב 100 גרם
- סוכר 125 גרם
- מים 55 מ"ל
- אבקת קקאו 50 גרם
- חמאה 85 גרם
- אגוזי מלך 70 גרם
- שלב 1 כדי לעשות כמהין, לקחת חלב יבש, סוכר, אבקת קקאו, חמאה ומים.
- שלב 2 לשים קקאו אבקת ואבקת חלב בקערה.
- שלב 3 מערבבים את התערובת עד חלקה.
- שלב 4 שים מעט חמאה בסיר קטן, מוסיפים סוכר ושופכים במים.
- שלב 5 מרתיחים את התערובת עד שהסוכר מתמוסס לחלוטין.
- שלב 6 יוצקים את הסירופ שנוצר לחלב וקקאו.
- שלב 7 מערבבים היטב עד חלק, מגניב ומכניסים במקרר במשך 1.5 שעות.
- שלב 8 מ וכתוצאה מכך גלגל המונית כדורים של קוטר קטן.
- שלב 9 גרעינים של אגוזים קצוץ דק או מגורד.
- שלב 10 כדורים מתגלגלים אגוזים מרוסק או פשוט אבקת קקאו. הקינוח מוכן!