- עוף (במשקל של כ 1 ק"ג) - חתיכה אחת
- נורה - חתיכה אחת
- עגבניות - 3 חלקים
- זיתים ללא בורות - 100 גרם
- שום - 5 Zubchikov
- יבש Provencal עשבי תיבול - 2 כפיות
- זרעי שמיר - 1/2 כפיות
- פלפל שחור אפונה - 6 חתיכות
- שמן זית - 3 פריטים. כפות
- מלח - - כדי לטעום
הדבר הראשון שיש לעשות הוא לקצוץ את הבצל. עגבניות מקולפות וחותכות לפרוסות גדולות. חותכים את הזיתים בחצי או רבעונים. שום קצוץ דק. כל הירקות מעורבים, מוסיפים להם חצי של עשבי תיבול פרובנס, זרעי שמיר ומלח. אנחנו עושים מרינדה בשביל התרנגולת. מערבבים 2 שיני שום קצוצות דק, שמן זית, מעט מלח ואת המחצית השנייה של העשבים Provan. המרינדה הנוצרת מצופה היטב בעוף. קח את הטופס לאפייה, שמן קל. הכנסנו חצי ירקות, ואחר כך את העוף, ואז את המחצית השנייה של הירקות. אופים כ 1 שעה ו 15 דקות ב 180 מעלות עד עוף מוכן. אתה יכול לשרת עם לקשט וגם בלי שום דבר. התיאבון!
מנות: 6