סלט קיץ כאשר החום ברחוב, הנשמה מבקשת משהו קל, בהיר, טרי. אני אפילו לא רוצה לחשוב על שום בורשט או כופתאות. אבל, אם תמשיך ללכת לעבודה כל יום ולעשות מטלות הבית שלך, ולא לשכב ערסל בארץ, אז אתה צריך כוח ואנרגיה. ללא תזונה נכונה, זה מאוד קשה לקיים עומס כזה. הנה לבוא להציל את העונתית ירקות טריים עשבי תיבול מתובלים ריחניים, המספקים לנו אנרגיה של השמש וויטמינים. ירקות סלטים הקיץ הם לא רק אוכל מעולה במזג אוויר חם, אלא גם את ההזדמנות לצבור עבור מצב הרוח בקיץ להכין את הגוף עבור סתיו רך וחורף קר. המתכון לאחד הסלטים הקיץ, שמציעות ריח אקזוטי מדהים, אתה רואה מולך. ערבוב הריחות של עשבי תיבול ודרים שונים פשוט הופך את הראש, עגבניות ומנטה להביא הקלה מן החום ואת הממ, ואת גבינת שמנת עדינה זיתים עסיסי לתת את סלט הקיץ לשובע וטעם ייחודי. התיאבון גורם אפילו לסוג בהיר של סלט. סלט הקיץ הזה יכול להיות חטיף גדול עבור שולחן חגיגי.
המצרכים:- עגבניות שרי 10 יח '.
- גבינת פטה 150 גרם
- זיתים ללא זרעים 40 גרם
- זיתים ללא בורות 50 גרם
- בזיליקום סגול 0.5 צרור טרי
- מנטה טרי 0.25 חבורה
- פטרוזיליה טריים 0.25 צרור
- לימון 1 PC.
- כתום 1 מחשב.
- בצל סגול 0.5 יח '.
- שמן זית 3 כפות. l.
- קרקע פלפל שחור 1 קמצוץ
- שלב 1 כדי להכין את הסלט עדיף לקחת בזיליקום אדום, נענע ופטרוזיליה צריך להיות 2-3 sprigs, עגבניות צריך להיות בשלים היטב, כמו גם זיתים, זיתים וזיתים.
- שלב 2 שרי עגבניות שרי לחתוך אותם לחצי.
- שלב 3 גבינת פטה לחתוך לקוביות עם צד של כ 1 ס"מ.
- 4. חותכים זיתים וזיתים לחצאים.
- שלב 5 חצי בצל סגול קצוץ דק.
- שלב 6 בזיליקום, פטרוזיליה ו מנטה לשטוף היטב, יבש לחתוך.
- שלב 7 הסר את קליפת לימון וכתום.
- שלב 8 חברו את העגבניות, הבצלים, הזיתים, הזיתים, הזיתים והזיתים, הירוקים והוסיפו 3-4 כפות. של שמן זית.
- שלב 9 מערבבים בעדינות את הסלט ומוסיפים את פלפל האדמה השחור לפי הטעם.