- קלחי תירס צעירים - 100 גרם
- אפונה ירוקה - 100 גרם
- פלפל אדום מתוק - חתיכה אחת
- חסה כרוב - 1 חתיכה
- שמן שומשום - 4 פריטים. כפות
- רוטב סויה - 2 פריטים. כפות
- זנגביל טרי מגורר - 1 כפית
- מלח, פלפל - 1 חתיכה (לפי הטעם)
קלחי תירס ותרמילי אפונה שוטפים, יבשים במפיות נייר. מחממים במחבת 2 כפות. l. שמן שומשום, להוסיף 1 כף. l. רוטב סויה. מטגנים אפונה ותירס עם ערבוב מתמיד עד חום זהוב במשך 3 דקות. כדי לפרק את הסלט לעלים נפרדים, לשטוף, יבש לבחור (גדול). לשטוף פלפל, להסיר את כל עודף, דק קוצצים. מערבבים בקערת סלט אפונה מטוגנת, תירס, עלי פלפל וחסה. שמן השומשום הנותר מעורבב עם רוטב הסויה שנותר וזנגביל טרי. סולים, פלפל לפי הטעם. אנחנו ממלאים את הסלט. התיאבון!
מנות: 6