ארוחת הבוקר טעימה ביותר ביצים, גבינה, נקניק, לחם וירקות הם החומרים האידיאליים לארוחת בוקר טעימה ומזינה. עם זאת, הם מוגשים בדרך כלל בנפרד - טוסט עם גבינה, כריכים עם נקניק, ביצים מקושקשות וסלט. ומה יקרה אם תשלב את כל החומרים האלה בצלחת אחת? זה צריך להתברר טעים ומקורי! מתכון זה, ירקות, נקניקיות וגבינה, מתובל עם עשבי תיבול טריים ותבלינים, הם אפויים בסל של בצק עלים. אם גיליון של בצק עלים מכוסה במקפיא שלך, ואתה רוצה לרצות את יקיריך עם ארוחת בוקר מקורית יוצאת דופן, אז זה מתכון בוודאי בבקשה.
המצרכים:- בצק עלים 150 גרם
- ביצים עוף 2 יח '.
- גבינה קשה 30 גרם
- נקניקיות נקניקיות 50 גרם
- עגבניות 0.5 יח '.
- בצל ירוק 0.25 חבורה
- בזיליקום סגול טרי 0.25 צרור
- פטרוזיליה טריים 0.25 צרור
- פפריקה אדמה מתוקה 1 כפית.
- חרדל צרפתי (עם גרגרים) 0.5 כפות. l.
- פלפל שחור הקרקע 2 קמצוץ
- מלח 1 קמצוץ
- שלב 1 עבור 2 מנות של ביצים מקושקשות אנחנו צריכים: 2 ריבועים של בצק עלים, 2 ביצים, חצי עגבנייה בשלה, כמה חתיכות נקניקים, גבינה, פטרוזיליה, בזיליקום, בצל ירוק, כפית חרדל בדגנים, מלח ותבלינים, אדמה שחורה ומתוקה פלפל. בזמן שאנו מכינים את החומרים, להפעיל את התנור (זה צריך להיות מחומם ל 180 מעלות צלזיוס).
- שלב 2 הבצק מחולק לחלקים, מהעגבנייה אנחנו מסירים את העורות וחותכים אותם לקוביות, חותכים את הנקניקיות בפרוסות מלבניות, פטרוזיליה, בצל ובזיליקום קצוצים דק, גבינה שלוש על פומפיה רדודה.
- שלב 3 שים את הבצק לתוך תבניות ולמלא את הסלים עם החומרים לחתוך. נקניק הוא הניח הראשון, עגבניות, תבלינים, מלח וירוקים מעורבים. מורחים מעט חרדל ומפזרים גבינה מגורדת. חלק קטן של תבלינים וגבינה מגורדת יש להשאיר לשלב הבא.
- שלב 4 אנחנו נוהגים את הביצה על הסל. אתה יכול לשבור את הביצה, לשמור על החלמון, אבל אם החלמון הוא מתפשט - זה לא משנה, כך המנה תהיה גם יפה. למעלה עם שאר התבלינים וגבינה.
- שלב 5 שים את הסלים בתנור במשך 15-20 דקות.
- שלב 6 אתה יכול לשרת ישירות את הטופס או לקבל את הסל כאשר זה מתקרר קצת. בוצע, יש תיאבון נחמד!