שמן זית: תועלת ופגיעה

על פי התוכן של שומנים בלתי מועילים שימושי בקרב מוצרי מזון, המיקום המוביל הוא תפוס על ידי שמן זית. זה לגמרי משמר ויטמינים, טעם, תכונות שימושיות וניחוח של זיתים. שמן זית הוא שמן הירקות היחיד שניתן לצרוך בצורתו הטהורה. היום נדבר על מתנת הטבע המדהימה הזו. הנושא של המאמר שלנו היום הוא "שמן זית: תועלת ופגיעה".

תכונות ויתרונות

זיתים מועילים לבריאות של מערכת הלב וכלי הדם. שומנים בלתי רוויים בשמן זית מפחיתים את רמת הכולסטרול הלא בריא (LDL), יחד עם זה, מבלי להשפיע בשום צורה (HDL) - כולסטרול חיובי, שהוא משמעותי ביותר לצורך יצירת כלי דם חזקים. הפוליפנול הכלול בזיתים מונע את היצירה של קרישי דם בכלי הדם.

לזיתים יש גם השפעה חיובית על רקמת העצם. אני רוצה להדגיש כי סידן בזיתים תומך ומחזק רקמת העצם, אשר יש לעשות עם יצירת המפרקים.

זיתים שימושיים גם עבור העור. מעטים יודעים שזה כבר היה בזמנים עתיקים שפשף לתוך העור כדי להוסיף לו רוך ייחודי משיי. המחקר האחרון אישר כי השימוש הרגיל שלה מגן על העור, יתר על כן, מן ההשפעות המזיקות של אור השמש. התוכן הגבוה של ויטמין E יקר בשמן זית מצוין מסייע להילחם על היווצרות של רדיקלים חופשיים, אחראי להזדקנות העור.

זיתים במאבק נגד סרטן השד. יש לציין כי תוספת שמן זית למזון באופן מתמשך בכ -45% מקטינה את הסיכון לפתח גידול שד ממאיר. זה טען במשך שנים רבות של ניסויים, וכן תמציות זית משמשים בהצלחה במאבק נגד סרטן.

זיתים שימושיים גם עבור מערכת העיכול. הם עצמם נקלטים בקלות על ידי הגוף שלנו, ועל ידי חומציות נמוכה שלהם יש השפעה חיובית על הבטן, בנוסף הם מווסתים את ספיגת מלחים ושומנים.

חומצות שומן, אשר נמצאים בהרכב של שמן זית, לנטרל את היווצרות של גידולים בדרכי העיכול ולא נותנים את ההזדמנות כדי ליצור אחד קיים. במקביל, שמן זית יש השפעה משלשל קלה על הבטן.

גם הזיתים מתייחסים לגבם. החסימה של שורש העצב מפעילה את כאבי הגב, היישום החיצוני של שמן זית יחד עם שעווה נמסה עוזר להימלט מכאב זה.

עבור שיער, זיתים ושמן זית הם גם מוצר יקר. יפניות איטלקיות וספרדיות מפורסמות בשיער קורן ודחוס, אשר בולט במראה. ובזה הם עזרו, במיוחד, שמן זית, ויטמינים A ו- E לתת את השיער מראה בריא להפליא וכמה כוח מיוחד.

פירות אלה יכולים להגדיל את כוח הגבר לרפא מחלות נפש. אפילו אבותינו חישבו את המאפיינים המופלאים ביותר, והשמן נקרא לרפא את הנפש, ולקדם את כוחם של הגברים. בנוסף, זיתים לתרום.

זיתים שימושיים עבור מערכת העצם. בגלל התוכן הגבוה של ויטמינים A, D, E ו- K, הם מוצר משמעותי ושימושי במיוחד המסדיר את קיבוע של מערכת העצם, אשר מונע אובדן סידן, וגם צורות ומחזק את רקמת העצם של מבוגרים וילדים.

שמן זית מוריד את הלחץ. לשים לב הקביעות כי למעשה את כל מגוון המוצרים המסייעים בהורדת הלחץ נעשים על בסיס של שימושי עלה של עץ הזית.

זיתים לרפא את המערכת לוקומוטור. לכן, יש להם את כל הסיוע לעזור בטיפול בדלקת פרקים, גאוט, אוסטאוכונדרוסס ומערכת שרירים ושלד.

זיתים עוזרים לאיברים הפנימיים שלנו. השמן מוריד את רמת חומצת הקיבה, מה שמגן על הבטן ממחלות כגון כיב ודלקת קיבה. מעל לכל, שמן זית, הפעלת הפרשת מרה, הוא מסוגל להבטיח את קליטת המזון, נכון לתקן את תהליך שחרור כיס המרה, כמו גם להפחית את הסיכון של אבנים שם.

לאחר מכן, כלור בשמן זית מסייע בעבודת הכליות, ובכך מפשט את טיהור הגוף של רעלים. כמו כן התברר כי שמן זית יש השפעה מועילה על כלי המוח.

שמן זית משמש לטון שרירים. מנגן בזיתים משפיע לטובה על הרגולציה של טונוס השרירים, מסייע לתפקוד תקין של רקמת חיבור ונדרש לשחזור תאי הסחוס המפרקי.

זיתים כמו נוגדי חמצון עבור המפרקים. שים לב כי התוכן הגבוה של ויטמינים E ו- C מסייע להתגבר על המחלה articular. בדרך כלל, רדיקלים חופשיים לאסוף במפרק מושפע, ואת נוגדי חמצון של ויטמינים אלה להילחם נגד הפתולוגיה שלהם.

זיתים לשפר את הראייה, לרפא פצעים מהר יותר. חומצה לינואית, הכלולה בשמן זית, מתמודדת באופן מושלם עם כוויות וחתכים. בנוסף, חומצה זו גם מסייעת לשפר את תיאום התנועות.

המלצות תזונאים

תזונאים משמשים באופן פעיל מאוד בפיתוח תזונה נכונה של זיתים ושמן זית. זה לא מפתיע, שכן חומצות רב בלתי רווי שומן בהרכב, להפחית תיאבון להאיץ את חילוף החומרים, וזה עוזר להפחית במשקל.

דיאטנים אומרים כי זיתים לא יכול להזיק לאנשים ובריאותם, אבל ראוי לציין כמה עובדות שליליות של מוצר זה.

ראשית, שמן זית יש אפקט cholagogue בולט, ולכן השימוש בו הוא התווית ב cholecystitis.

שנית, זיתים, מוכן בכמויות גדולות של תבלינים ושמנים, יכול להשפיע לרעה על הבטן. לכן, עם מחלות של מערכת העיכול צריך לשים לב לכך.

שלישית, זה קלורי מאוד. כף אחת מכילה 120 קלוריות!

יש טעות כי אם המוצרים מטוגנים בשמן זית במקום ירקות, אז זה שימושי. אל תטעו! כל שמן לאחר חימום הופך מזיק לגוף, ולכן על מנת לא לאכול כולסטרול מזיק מסרטנים, אתה צריך בדרך כלל מסרבים לאכול מזונות מטוגנים.

בארצנו, שמן הזית נעשה שימוש פעיל רק בעשר השנים האחרונות, בניגוד למדינות הקווקזיות, שבהן הוא היה אהוב במשך כמה מאות שנים, ולכן יש להם כל כך כבד ארוך. שמן זית הוא השני מתוך חמישה מוצרים, שימוש אשר מאריך את החיים, הראשון הם פטריות של sheetaki.

עכשיו אתה יודע הכל על שמן זית, תועלת ופגיעה של מוצר זה, אם כי, כפי שכבר הבנת, התווית העיקרית לשימוש בשמן היא הצריכה המופרזת שלה. שימו לב לנורמה וליהנות מהתכונות המדהימות של מוצר זה - באר הבריאות של הים התיכון.