פרפר סלט תפוחי אדמה החסה הקצוצה הזאת לטעם שלי מזכירה לי משהו אוליבייה, רק במקום מוצרי בשר יש פטריות לבנות. סלט הוא מזין מאוד, מזין, משמין יותר יהיה מיונז, יותר טעים סלט יסתדר! פטריות לבנות אני לא ממליץ להחליף עם Champignons, זה יהיה שונה לגמרי, אבל במקום מלפפון חמוץ, אתה יכול לקחת טריים, זה יהיה גם טעים מאוד.
המצרכים:- תפוחי אדמה 3 יח '.
- מלח 3 קמצוץ
- שמן חמניות מזוקק ארוז 100 ml
- מיונז 500 גרם
- פטרוזיליה טרי 0.1 צרור
- בצל ירוק 1 צרור
- ביצים עוף 3 יח '.
- בצל 1.
- פטריות, לבן 500 גרם
- מלפפון חמוץ 2 יח '.
- פלפל שחור אדמה 3 קמצוץ
- שלב 1 כדי להכין את סלט בורוביצ'וק אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים: תפוחי אדמה (יש לי אחד גדול), חמוצים, ביצים עוף, ceps (יש לי פטריות גדולות), בצל, בצל ירוק, פטרוזיליה טריים, מיונז, שמן חמניות מזוקק, מלח ופלפל שחור.
- שלב 2 מראש לרתיחה תפוחי אדמה "במדים" וביצים "קשה מבושל". מגניב את cartwarm וביצים. אנחנו ממשיכים הכנה ישירה של סלט. פטריות לבנות הן שלי, לנגב אותו עם מגבת נייר, לחתוך לקוביות קטנות.
- שלב 3 לטגן עד מוכן לבשל פטריות לבן עם בצל קצוץ על שמן חמניות מזוקק, להוסיף קצת.
- שלב 4 אנחנו מבשלים את תפוחי האדמה מבושלים מקורר לחתוך אותם לקוביות קטנות.
- שלב 5 בצל ירוק נשטפים תחת מים זורמים מרוסק.
- שלב 6 ניקינו ביצים מבושלות וקרירות, להפריד את החלבונים מהחלמונים ולמחוץ את החלבונים.
- שלב 7 מלפפונים מלוחים חתכים גם לקוביות קטנות.
- שלב 8 שים את טבעת דפוס על צלחת שטוחה, להפיץ את השכבה הראשונה של תפוחי אדמה, מים עם מיונז, להוסיף מעט מלח ופלפל.
- שלב 9 הבא, להניח שכבה של בצל ירוק. שוב, לשפוך רזה טפטוף של מיונז.
- שלב 10 השכבה הבאה - מלפפונים חמוצים, ושוב להשקות עם מיונז.
- שלב 11 על המלפפונים המלוחים מניחים שכבה של פטריות לבנות מטוגנות עם בצלים.
- שלב 12 שים את הסנאים המרוססים על הפטריות.
- שלב 13 בנדיבות להשקות את שכבת החלבונים עם מיונז.
- שלב 14 ואת השכבה האחרונה היא החלמונים משפשף עם חלמון בסדר.
- שלב 15 אנחנו עובש את הטבעת דפוס, לקשט את הסלט עם עלה של פטרוזיליה. מתוך מספר זה של מרכיבים, שלושה חלקים כאלה מתקבלים. סלט יכול להיות מוגש מיד, ואתה יכול לתת לו 1 שעה להשרות, ורק אחרי שאתה לשרת את השולחן.