סלט תפוחי אדמה לדעתי, סלט זה הוא חטיף מעולה עבור משקאות חמים קשורה העונה הקרה, כאשר אנו אוכלים הרבה מזונות דשנים ושמנים. שפטו בעצמכם - נקניקיות, מלפפונים חמוצים, בצל ותפוחי אדמה, לבושים בשמן זית ובחרדל, כל זה יותר כמו מנה שנייה מאשר סלט. אגב, בצל, אשר בסלט די מאבד את חדות עקב תדלוק, כמעט מיד הוא הופך כבוש. מנה זו אני ממליץ לאוהדים של שומן מתובל, או מאכלים גרמניים.
המצרכים:- תפוחי אדמה 4 יח '.
- בצל 1.
- נקניק מעושן 100 גרם
- מלפפון חמוץ 2 יח '.
- חרדל צרפתי (עם גרגרים) 1 כפית.
- שמיר טרי 20 גרם
- שמן זית 4 כפות. l.
- חומץ יין לבן 15 מ"ל
- חרדל צרפתי (עם גרגרים) 1 כפית.
- קרקע פלפל שחור 1 קמצוץ
- מלח 1 קמצוץ
- שלב 1 כדי להכין סלט תצטרך: תפוחי אדמה, נקניק, בצל, מלפפונים חמוצים, ירקות שמיר וגרגר תבואה. תדלוק מורכב משמן זית, חומץ יין, חרדל, מלח ופלפל שחור.
- שלב 2 כדי להתחיל, להרתיח את תפוחי האדמה עד לעשות.
- שלב 3 בעוד תפוחי אדמה מבושלים להכין את שאר החומרים של סלט. נקניק חתוך לרצועות.
- 4. קוצצים את הבצל לטבעות דקות.
- שלב 5 מלפפונים, כמו גם בצל קצוץ דק.
- שלב 6 יש זמן להכין ותדלק, בשביל זה אתה רק צריך לערבב את כל החומרים בקערה: 1 כף. l. חומץ יין, 4 כפות. l. שמן זית, מלח, פלפל שחור וחרדל תבואה.
- שלב 7: כאשר מבשלים את תפוחי האדמה, יש לקרר אותה, לנקות אותה ולחתוך לפרוסות גדולות או לפרוסות, אבל עשיתי את כל הפעולות האלה בתפוחי אדמה חמים, אולי בשכונה, הבצל בסלט איבד את חדותו וספג במהירות את ההלבשה.
- שלב 8 מקפלים את כל החומרים בקערה, (לא לשכוח 1 כפית חרדל), מתבלים את הסלט ומערבבים.