סלט עם פנקייק ביצים סלט הוא סוג של חטיף אהוב, שהוא תמיד בברכה בימי חול ובחגים. אם הסלטים מחולקים לגברי טעם - מזינים, חדים ונשיים - קלילים וקלים, אזי שם הסלט מדבר בעד עצמו. הטעם יוצא דופן של סלט זה ניתן לחביתות ביצה. אם אתה מתכוון להכין סלט כזה לחג שבו גברים יהיו נוכחים, זה יכול להיות קצת "כבד", החלפת עוף מבושל עם חזה מעושן, תאמין לי, זה לא יחדל להיות עדין ממנו!
המצרכים:- פילה עוף 500 גרם
- ביצים עוף 6 יח '.
- בצל 1.
- מלפפון 2 יח '.
- מיונז 100 גרם
- פטרוזיליה טרי 0.5 צרור
- חומץ טבלה 0.5 כפות. l.
- שמן חמניות מעודן חמניות 50 ml
- שלב 1 לבישול תזדקק: פילה עוף, ביצים, מלפפון, בצל, מיונז, חומץ 9%, שמן צמחי ופטרוזיליה לקישוט.
- שלב 2 מניחים את פילה העוף בסיר עם מים, לאחר רותחים, מתבלים במלח ומבשלים כ -20 דקות.
- שלב 3 לשבור קערה 1 ביצה, מלח. לטאטא עם להקציף.
- שלב 4 מטגנים את הביצה במחבת משומנת כמו פנקייק - משני הצדדים.
- שלב 5 וכך כל 6 ביצים.
- שלב 6 דק קצוץ את הבצל ושופכים אותו במים רותחים במשך 10 דקות. ואז לנקז לשפוך מים קרים, הוספת 1 כפית של חומץ. לאחר 5 דקות, לנקז את המים.
- שלב 7 ביצים פנקייק לחתוך לרצועות.
- שלב 8 פילה עוף חתוך לקוביות.
- שלב 9 חותכים את המלפפון לרצועות דקות או קוביות.
- שלב 10 שים הכל בקערה נוחה ועונה עם מיונז. מגישים עם ירק.