Shaverma הוא מאכל מזרח תיכוני ממוצא ערבי. במדינות שונות מנה זו נקראת אחרת לגמרי: רחמים- durum, shaurma, dener- קבב, שווארמה, dener. באזור שלנו, תחת Shaverm, אנו מבינים lavash רזה, ספוג רטבים וממולא בשר וירקות. המתכון של Shaverma אין שום קשר עם דקדוק קפדני פעמים בישול מדויק. בהתאם העדפות הטעם, הן הבסיס והמילוי יכול להשתנות. המרכיב היחיד, אולי, הוא רוטב שום, אשר, בשילוב עם קטשופ וחרדל, נותן את רול טעם פיקנטי מבריק.
Shaverma עם עוף מתובל ב Lavash - צעד אחר צעד מתכון
באופן מפתיע, shaverma עם עוף הוא כמעט מאכל אידיאלי לארוחת ערב או ערב מלא. שילוב מורכב של חלבונים, שומנים ופחמימות יכול להרוות אורגניזם מבוגר. ואת הטעם האהוב של מזון הביתה היא לתת הרבה רגשות נעימים.
מרכיבים נדרשים:
- פיתות עגולות - 4 יח '.
- מלפפון - 1 PC.
- עגבניות - 2-3 יח '.
- חזה עוף - 2 יח '.
- יוגורט דל שומן ללא תוספים - 0.5 כוסות
- מיץ לימון - 1 כף. l.
- קינמון - 1 קמצוץ
- אורגנו מיובש - 0,5 כפית.
- ציפורן - 1 קמצוץ
- מוסקט - 1 קמצוץ
- מלח - 0.5 כפית.
- מיונז - 120 גרם.
- שום - 4 שיניים
- שמיר - חבורה אחת
צעד אחר צעד ההוראה
- במיכל נפרד מערבבים את כל המצרכים למרינדה: יוגורט, מיץ לימון, קינמון, אורגנו, ציפורן, מלח, אגוז מוסקט. טובלים לתוך תערובת שהתקבלה של שלמות או לחתוך לתוך כמה חתיכות.
- בואו לחלוט את העוף במרינדה במשך 4-6 שעות. ואז מטגנים את הבשר במחבת וחותכים לחתיכות קטנות.
- כדי להפוך רוטב שום, מערבבים מיונז, שום קצוץ, שמיר קצוץ עמוק pial. רוטב זה יכול להיות משומן בנדיבות עם lavash, כך shaverma הוא עסיסי.
- מלפפון ועגבניות חתוכים לתוך ספלים או לוחות. אתה יכול גם להשתמש עלים חסה טריים כדי להפוך את המנה אפילו שימושי יותר רווי ויטמינים.
- יוצקים לרוטב שום, רוטב עלי חסה, ירקות טריים, עוף מטוגן ומגלגלים גליל מסודר.
Shaverma ב בור בבית - צעד אחר צעד מתכון
פיט הוא לא רק לחם טעים מוצר, אלא גם בסיס מצוין עבור shaverma טעים עסיסי. שימוש פיתה במקום lavash לא ישנה את הטעם של המנה הרגילה. אבל הערה יוצאת דופן של מגוון המנה הרגילה עדיין תעשה.
מרכיבים נדרשים:
- ירך עוף - 3 יח '.
- שמן צמחי - 3 כפות. l.
- PIT - 3 יח '.
- בצל מתוק - 1 PC.
- מיץ לימון - 2 כפית.
- עגבניות - 2 יח '.
- מיונז - 6 כפות. l.
- שום - 4 שיניים
- כורכום - 1 קמצוץ
- כמון - 1 קמצוץ
- פפריקה - 1 קמצוץ
- הל - 1 קמצוץ
- עלי חסה
- פלפל טחון טרי
צעד אחר צעד ההוראה
- ירכיים עוף לשטוף ביסודיות, לחלק את הבשר מן העצם. לשפשף את הבשר עם תבלינים ומלח, להשאיר במקום קריר במשך 2-4 שעות.
- חותכים את בשר מחית לתוך פרוסות דקות, ומטגנים בשמן צמחי עם מלח ופלפל.
- שוטפים את עלי הסלט, חותכים את העגבניות לקוביות קטנות. בצל מתוק לחתוך חצי טבעות.
- ארבע שיני שום קצוצות ומערבבים עם מיונז. ניתן גם להוסיף שמיר קצוץ דק קצוץ.
- פיט חתך לשניים, ויצר כיסים. לסוך את הפנים עם רוטב שום להניח עלה חסה. ואז לשלוח רבע עוף מטוגן, פרוסות עגבניות, בצל מתוק. מפזרים מיץ לימון ומעליהם רוטב.
מזון shaverma דיאטה - צעד אחר צעד מתכון
כל אניני טעם של מזון בריא ומאווררים של כל מיני דיאטות בהחלט אוהב את המתכון הבא. למרבה האירוניה, אוכל טעים יכול להיות תזונתי. Shaverma ירקות בחלב פיתה עם גבינה יהיה להשלים באופן מושלם את הדיאטה אור לא ישאיר קלוריות נוספות על המותניים שלך.
מרכיבים נדרשים:
- רזה lavash - 2 יח '.
- פלפל בולגרית - 2 יח '.
- עגבניות - 2 יח '.
- מלפפונים טריים - 2 יח '.
- צנון - 4-6 יח '.
- פטרוזיליה או שמיר ירוק - חבורה אחת
- מיץ לימון - 2 כפות. l.
- גבינה קשה - 50 גרם.
- יוגורט דל שומן ללא תוספים - 100 מ"ל.
- שום - 2 שיניים
צעד אחר צעד ההוראה
- פלפל בולגרי ומלפפון חתוך לקוביות קטנות, קוביות עגבניות ומעגלי צנון. שוטפים וקוצצים את הירקות האהובים עליכם.
- מערבבים עם יוגורט דל שומן עם שום. מוסיפים מלח לרוטב לפי הטעם. גבינה קשה לחתוך לתוך הסורגים.
- חותכים את הפיתות לשני חלקים. כל חלק ברוטב, להפיץ את הירקות ואת חתיכות של גבינה. מפזרים עשבי תיבול ומפזרים מיץ לימון.
- יוצרים את השבר ואת החום על מחבת יבשה משני הצדדים.