- שמרים טריים - 50 גרם
- קמח - 7-8 סטקאנוב
- מים - 0,5 ליטר
- סוכר - 1 אמנות. כף (עם שקופית)
- מלח - 2 כפיות
- שמן צמחי - 2 אמנות. כפות
- ביצה - חתיכה אחת
1. ממיסים את השמרים במים חמים. מערבבים את כל המצרכים בקערה אחת ולשים את הבצק. אם אתה עושה הכל נכון, הבצק לא ידבק לידיים שלך. הבצק נעשה רך וגמיש. 2. מתוך סכום זה של הבדיקה, תוכלו לקבל שתי כיכרות לחם. יוצרים את הלחם לחמאה ומכניסים את הבצק לתבניות. טפסים ממלאים את מחצית הדרך. מכסים את הטפסים במפית ומשאירים אותה על השולחן עד שהיא מתחילה לעלות. 3. לאחר מכן, לשים את התבנית במקרר למשך שעה אחת. במקרר, הבצק יעלה מאוד, ממלא את התבניות. 4. מכניסים את התבנית לתנור. אופים את הלחם עד שהוא מכוסה בקרום אדמדם בטמפרטורה של 180 מעלות. המתכון לאפייה לחם הוא פשוט מאוד. הלחם מוכן במהירות ומתברר טעים מאוד עם קרום פריך רך בפנים.
מנות: 10-11