- מים - 2.5 כוסות (חם)
- שמרים - 3/4 אמנות. כפות
- קמח - 3 1/4 כוסות
- מלח - 1 קמצוץ
מערבבים שמרים בקערה עם 1.5 כוסות מים חמים. מוסיפים 3 ו 1/4 כוסות קמח וקורטוב נדיב של מלח. ללוש עם הידיים ולהשאיר למשך 30 דקות. בצק להגדיל 2 פעמים. הבצק יהיה דביק וגמיש מאוד. אנחנו קורעים חתיכה בגודל של תפוח. מניחים על משטח מקומח. מגלגלים את הבצק עם סיכה. מטגנים את העוגה במחבת מוקדמת עם חום בינוני. לאחר כ 2 דקות. סגור את המכסה במשך כ 1 דקה. עוגה הודית מוכנה! התיאבון!
מנות: 3-5