- שרי - 8 כוסות
- סוכר - 8 כוסות
- קינמון - כפית אחת
- מיץ לימון - 4 פריטים. כפות
- מיץ ליים - 2 פריטים. כפות
- פקטין (באריזה, אבקה) - 2 חלקים
עבור מתכון זה פשוט לשמירת דובדבנים אני ממליץ לך לקחת זנים מתוקים של פירות יער. יהיה לך צנצנת. עבור אלה שרוצים לשים יותר - העיקר - כדי לשמור על הפרופורציות. דובדבנים כאלה הם טעימים הן כמו קינוח עצמאי, כמו נספח טעים אליו. הנכדים שלי מעריצים דובדבנים משומרים עם גבינת קוטג 'או שמנת, אני מוסיפה לגלידה ולקשט עוגות. בחורף, דובדבנים משומרים הם ממש למצוא! אגב, סיד ב מתכון יכול להיות מוחלף עם לימון, כלומר. פשוט לקחת יותר כפיות של מיץ לימון. אבל, אני חושב, בכל זאת, סיד מביא תרומה משלה לטעם של דובדבנים משומרים. נסה אפשרויות שונות ובחר את המועדפים עליך. על מנת לשמר את הדובדבן המתוק, יש צורך: 1. שטפו את הדובדבנים, הוציאו את העצמות והכניסו אותם לסיר. 2. מוסיפים את מיץ דובדבנים של לימון ולימון, קינמון. מערבבים בעדינות. מניחים את התערובת על אש בינונית ומביאים לרתיחה. 4. כאשר דובדבנים מוסיפים סוכר פקטין, מערבבים לרתיחה במשך שלוש דקות. 5. מעקרים את הצנצנות, יוצקים את הדובדבן החם עליהם, ממתינים 10 דקות ומגלגלים אותם בעפעפיים סטריליים. התיאבון! אני רוצה ליצור יצירות מופת דובדבן חדש! אחסנו את הדובדבנים המשומרים במקום קריר וחשוך.
מנות: 10