בנוסף לשמחה רוחנית, לנבוח ליבנה, ליבנה נתן לנו עוד מוצר חשוב, כנראה ידוע לכל הילדים מילדות - ליבנה סאפ. תכונות שימושיות של ליבנה סאפ היו ידועים לאבותינו, נוכל לספר על מאפיינים אלה במאמר זה.
בתחילת האביב, ליבנה מתחיל לספוג באופן פעיל מים, אשר עודף לאחר המסת שלג. המעבר דרך מערכת השורש, המים מועשר כמעט את כל השולחן של מנדלייב. כמובן, ההצהרה האחרונה היא מוגזמת, אבל ליבנה סאפ הוא תרכובת ביולוגית ייחודית עשירה בויטמינים, גלוקוז, מלחים שונים ומינרלים. מיץ מכיל חומצות אורגניות, אנזימים, טאנינים.
ככלל, אוסף של ליבנה SAP מתחיל עם המראה של החום הראשון ואת הירידה של שלג, בערך במחצית השנייה של מרץ - אפריל. מבחינה כימית, זה נראה כמו פירוק במים מסוננים של מניות עמילן שנצברו, אשר הופך סוכר ואלמנטים שימושיים אחרים. תהליך היווצרות של מיץ, המכונה לעתים העממי המכונה "ליבנה בוכה", ימשיך עד המראה של העלווה הראשונה. עם הופעת העלווה, שפע של ליבנה סאפ מופחת בצורה חדה. כאשר הוא הופך עכור ומריר ומאבד את רוב החומרים והתרכובות שימושיים לאדם. "ליבנה בוכה נמשך שבועיים עד שלושה שבועות, בהתאם לתנאי מזג האוויר.הוא ציין כי אם מזג האוויר היה שטוף שמש, אז מיץ ליבנה יהיה sweeter.In בנוסף, כדי לקבל מיץ עדיף לבחור עצים לגדול על הגבעות יש גישה גדולה יותר אל האור.
מיץ ליבנה, בעל מאפיינים ייחודיים, אין כמעט התוויות נגד. תכונות שימושיות שלה מאפשרים לך להיפטר אבנים בדרכי השתן. מיץ ליבנה מומלץ גם לטיפול כיבים בקיבה, כבד, תריסריון, כיס המרה, צפדינה ועוד רבים, מחלות רבות אחרות, כולל אלה כרוניים. מיץ, בעל תכונות משתנות טוב, מסיר חומרים מזיקים מהגוף.
יש להשתמש ליבנה sap עבור מחלות עור ותהליכים דלקתיים שונים.
היכולת של ליבנה SAP לשפר את חילוף החומרים, כדי להשפיע באופן חיובי על היווצרות של תאי דם חדשים ידוע יחסית לפני זמן רב. לאחרונה, מיץ ליבנה יש גם מומלץ לאנשים עם בעיות זקפה, ובתקופת שיא כי, באופן עקרוני, לא מפתיע, אם קראת בקפידה על המאפיינים של המיץ. כמו כן, ליבנה סאפ יכול לשמש כתוסף פעיל ביולוגית, בעל מאפיינים תזונתיים מעולה. כוס אחת של מיץ יחסוך ממך עצבנות, תחושה של עייפות, נמנום.
צריכת תקופתיים של מיץ ליבנה יש השפעה גוון משקם. מיץ ליבנה טרי עוזר עם beriberi.
בנוסף לתחומים מסורתיים של יישום של ליבנה סאפ, הוא משמש קוסמטיקה, ולאחרונה, במניעת מחלות שיניים ועששת.
באופן פרדוקסלי, העובדה שסירופים מתוקים, המתקבלים מעצי ליבנה, יכולה להיות לא רק מונעת, אלא גם אמצעי שמפסיק את התפתחות העששת. מכאן התמונה של ליבנה, הכליות על משחות שיניים שונות, ורופאי שיניים ממליצים ליבנה, סירופ סוכריות סוכריות על מניעת מחלות שיניים אצל ילדים ובני נוער.
מיץ ליבנה יש טעם מתקתק, ואת סירופ ממנו מתקבל על ידי אידוי. לכן, "עודף" מים מתאדה שרידי ריכוז סמיך, המכיל עד 60% של סוכר. עם זאת, זה יכול להיקרא סוכר מותנה. ייעוד מתאים יותר "תוכן הסוכר". העובדה היא כי סוכר סירופ ליבנה ובקערה סוכר יש מבנה שונה לחלוטין, את מידת העיכול ואת "תועלת". סירופ של מיץ ליבנה יש גוון צהבהב, ובצפיפות זה ניתן להשוות עם דבש זורם.
הסירופ יש חיי מדף ארוכים יותר מאשר מיץ טרי. עם זאת, לאחר נתון את המיץ לעיבוד מינימלי, ניתן להגדיל את זמן האחסון בזמנים. כדי לעשות זאת, מיץ נשפך על פחיות (לפעמים קצת סוכר, לימון מתווסף לכל צנצנת) והניח במקום קריר וחשוך. כמה, בבית, להוסיף קצת אספירין פחית של מיץ ליבנה. בייצור התעשייתי מתווספים 125 ק"ג סוכר ו -5.5 ק"ג סוכר לטון 1 ליטר סאפ. חומצת לימון. לאחר מכן, הם מערבבים, מסננים, מוזגים לתוך פחיות, מפסטרים ומתחזקים בעפעפיים.
אבל המאפיינים השימושיים ביותר הם טרי ליבנה sap. מיץ שנאסף טריים מומלץ לאחסן במקרר במשך יומיים, ולקחת כוס אחת שלוש פעמים ביום לפני הארוחות (15-20 דקות) למשך שבועיים לפחות.
באופן עקרוני, אותו משטר של צריכת מיץ מומלץ עבור מחלות אחרות. ואם הם מלווה בטמפרטורה גבוהה, ולאחר מכן את כמות המיץ בשימוש ניתן להגדיל.
נפוצה, הן בתעשיית המזון והן בבית, קיבלו תערובות של ליבנה סאפ עם אוכמניות, cowberry, ומיץ שחור chokeberry. התמהיל האחרון הוא הנפוץ ביותר. לעתים קרובות יותר לבנה סאפ מתעקש על עשבי תיבול שונים (קמומיל, טימין, פרחים לינדן, זרעי קימל, הירכיים). לפעמים להוסיף תמיסות של עשבי תיבול: לימון Balm, מנטה, wort סנט ג 'ון. במקרים נדירים מאוד של הוספת ליבנה sap לתמיסות על מחטים אורן, מיץ דובדבן, תפוחים, דומדמניות ופירות אחרים וגרגרים.
משקה פופולרי באמת הוא kvass על ליבנה סאפ. הוא יכול להישאר במרתפים זמן רב, והשתמשו בו על שחתים. כרוב על ליבנה סאפ יש טעם מריר, אבל זה מרווה צמא מושלם, לילדים סוכר נוסף אליו, מיד לפני הצריכה.
שים לב מיץ ליבנה, אשר נמכר בחנויות, בעיקר פחיות שלוש ליטר, דומה טבעי, אבל לא מייצג שום ערך בריאותי. משמרים הדרושים לשימור המיץ לנטרל ולבטל את כל המאפיינים השימושיים של המיץ.
בנוסף מיץ, ליבנה ידוע רוקחים כמקור השפעה מועילה על מערכת העיכול העיכול. זהו אבקה לבנה, אשר נאסף בסוף אפריל - תחילת מאי. אבקה ליבנה עוזר עם עצירות, שלשולים, תשישות כללית וכמה מחלות זיהומיות.
ובכל מקרה, את כל ליבנה משמשת על ידי רפואה עממית: עלים, קליפה, כליות ואפילו outgrowths על ליבנה, שנקרא בלשון משותפת "פטריות ליבנה".
במאמר זה לא מוזכרים עוד כמה דברים שימושיים כי ליבנה נותן לנו ועל אשר אנו שוכחים: מטאטא עבור אמבטיה וודקה על ניצני ליבנה.